Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Lenticchie rosse trasformate in un curry cremoso e speziato, ricco di proteine vegetali e supportato da uno yogurt greco per una sazietà prolungata. Una versione fit del piatto indiano che conquista per sapore e leggerezza.
Tid
35m
Portioner
4 portioner
Nivå
Facile
380 kcal
Calorie
19 g
Proteine
42 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountTritare finemente cipolla, aglio e zenzero fresco.
In una pentola media, riscaldare l'olio a fuoco medio-alto e rosolare gli aromi tritati per 2 minuti fino a profumo intenso.
Aggiungere curcuma, curry e semi di coriandolo, mescolare costantemente per 30 secondi per tostare le spezie e liberare i loro oli essenziali.
Versare i pomodori pelati con il loro succo, mescolare bene e lasciar cuocere a fuoco vivo per 3 minuti.
Aggiungere le lenticchie rosse e l'acqua fredda, portare a ebollizione.
Ridurre il fuoco a medio-basso, coprire parzialmente e cuocere per 18-20 minuti, mescolando ogni tanto, finché le lenticchie non saranno morbide ma non disfarsi.
Aggiustare di sale e pepe nero.
Spegnere il fuoco e lasciare riposare 2 minuti.
Servire in ciotole individuali, aggiungere un cucchiaio di yogurt greco al centro di ogni porzione e spolverare con cilantro fresco.
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Matkultur
Lenticchie all'indiana Low Fat är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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