Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una maionese rivisitata con proteine in polvere e olio ridotto: cremosa, light e perfetta per accompagnare piatti estivi senza sensi di colpa. Ricca di proteine, solo 145 kcal a porzione.
Tid
23m
Portioner
6 portioner
Nivå
Facile
145 kcal
Calorie
9 g
Proteine
1 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountVersare l'aceto in una ciotola media, aggiungere sale, pepe e le proteine in polvere; mescolare con una forchetta per eliminare i grumi.
Riscaldare l'aceto e le spezie a bagnomaria per 2 minuti a fuoco basso, quindi togliere dal fuoco e lasciare intiepidire per 1 minuto.
Aggiungere l'uovo intero e il tuorlo, mescolando vigorosamente con una frusta per 30 secondi fino a omogeneità.
Iniziare a versare l'olio una goccia alla volta mentre si continua a frullare vigorosamente con la frusta; dopo aver incorporato metà dell'olio, può essere aggiunto più rapidamente a filo sottile.
Aggiungere l'acqua fredda in due momenti durante l'emulsione per alleggerire la consistenza e stabilizzare l'impasto.
Incorporare la mostarda dolce negli ultimi 30 secondi di mescolamento per aromatizzare.
Trasferire in un contenitore di vetro con chiusura ermetica e conservare in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
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Matkultur
Maionese cotta Low Fat är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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