Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Muffin salati croccanti e saporiti, arricchiti di proteine: il snack perfetto per chi cerca gusto autentico senza rinunce nutrizionali.
Tid
37m
Portioner
8 portioner
Nivå
Facile
175 kcal
Calorie
10 g
Proteine
12 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Prenumerera gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e posizionare 8 pirottini di carta in una teglia per muffin.
In una ciotola, unire le uova intere e sbatterle leggermente con una forchetta.
Aggiungere la ricotta magra alle uova e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Versare l'olio extra vergine di oliva e mescolare ancora.
In un'altra ciotola, setacciare insieme la farina di mandorle, la farina integrale, il lievito, il sale e il pepe.
Unire gli ingredienti secchi al composto di uova e ricotta, mescolando delicatamente con una spatola fino a incorporare tutto.
Aggiungere il Parmigiano Reggiano grattugiato e le cipolle dorate, amalgamando con movimenti dal basso verso l'alto.
Tritare grossolanamente le noci e incorporarle insieme al rosmarino fresco.
Riempire i pirottini fino ai 3/4 della loro altezza.
Infornare per 20-22 minuti a 180°C ventilato, fino a quando i muffin risulteranno dorati e un stecchino inserito al centro uscirà pulito.
Estrarre dal forno e lasciar riposare 5 minuti prima di servire.
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Matkultur
Muffin al Parmigiano Reggiano e noci Low Fat är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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