Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Panini dolci e proteici alle noci: la versione fit dei classici panini lievitati, arricchiti di proteine in polvere e farina integrale, per uno snack sano e saziante senza rinunciare al gusto.
Tid
50m
Portioner
12 portioner
Nivå
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Prenumerera gratis Ho già un accountRiscalda il latte di mandorla a temperatura tiepida (circa 35°C).
In una ciotola, scioglivi il lievito di birra nel latte tiepido insieme al miele e lascia riposare 10 minuti.
In una terrina più ampia, versa la farina integrale, le proteine in polvere e il sale, mescola bene.
Aggiungi il composto di lievito e latte alla farina, unisci l'uovo intero e inizia a impastare.
Quando l'impasto inizia a compattarsi, aggiungi l'olio di cocco e continua a lavorare per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e liscio.
Fai un'incisione a croce sulla superficie dell'impasto, ricoprilo con un canovaccio umido e lascialo riposare in luogo tiepido per 1 ora e 30 minuti, finché non raddoppia di volume.
Nel frattempo, tritura le noci grossolanamente e taglia i fichi secchi a piccoli pezzi.
Trasferisci l'impasto lievitato su un piano di lavoro infarinato e dividilo in 12 porzioni uguali.
Forma ogni porzione in una pallina, poi allungala leggermente a forma di rettangolo.
Cospargi ogni rettangolo con le noci tritate e i pezzetti di fico, arrotola il tutto su se stesso e attorciglia per formare una specie di nodo o fiocco.
Disponi i panini su una placca rivestita di carta forno, lasciali riposare coperti per 30 minuti.
Cuoci in forno statico a 190°C per 18-22 minuti, finché non sono dorati in superficie.
Spangi i semi di sesamo negli ultimi 3 minuti di cottura per creare una crosta più interessante.
Sforna e lascia raffreddare su una griglia.
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Matkultur
Panini dolci alle noci Protein är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Media. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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