Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Panini dolci e proteici alle noci: la versione fit dei classici panini lievitati, arricchiti di proteine in polvere e farina integrale, per uno snack sano e saziante senza rinunciare al gusto.
Temps
50m
Portions
12 portions
Niveau
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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S'abonner gratuitement Ho già un accountRiscalda il latte di mandorla a temperatura tiepida (circa 35°C).
In una ciotola, scioglivi il lievito di birra nel latte tiepido insieme al miele e lascia riposare 10 minuti.
In una terrina più ampia, versa la farina integrale, le proteine in polvere e il sale, mescola bene.
Aggiungi il composto di lievito e latte alla farina, unisci l'uovo intero e inizia a impastare.
Quando l'impasto inizia a compattarsi, aggiungi l'olio di cocco e continua a lavorare per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e liscio.
Fai un'incisione a croce sulla superficie dell'impasto, ricoprilo con un canovaccio umido e lascialo riposare in luogo tiepido per 1 ora e 30 minuti, finché non raddoppia di volume.
Nel frattempo, tritura le noci grossolanamente e taglia i fichi secchi a piccoli pezzi.
Trasferisci l'impasto lievitato su un piano di lavoro infarinato e dividilo in 12 porzioni uguali.
Forma ogni porzione in una pallina, poi allungala leggermente a forma di rettangolo.
Cospargi ogni rettangolo con le noci tritate e i pezzetti di fico, arrotola il tutto su se stesso e attorciglia per formare una specie di nodo o fiocco.
Disponi i panini su una placca rivestita di carta forno, lasciali riposare coperti per 30 minuti.
Cuoci in forno statico a 190°C per 18-22 minuti, finché non sono dorati in superficie.
Spangi i semi di sesamo negli ultimi 3 minuti di cottura per creare una crosta più interessante.
Sforna e lascia raffreddare su una griglia.
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Culture culinaire
Panini dolci alle noci Protein est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Media. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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