Pizza con Funghi Porcini e Salsiccia

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la nostra pizza fit con funghi e tacchino, una delizia leggera e ricca di proteine!

Välj den här versionen

Tid

30m

Portioner

1 portioner

Nivå

Media

Ingredienser

40g di farina di avena

5g di psyllium in polvere

1g di sale

70ml di acqua tiepida

60g di petto di tacchino cotto a dadini

60g di funghi champignon trifolati

50g di mozzarella light

60g di patate dolci bollite e affettate

1 rametto di rosmarino fresco

3ml di olio extravergine d'oliva

Tillagning

1

In una ciotola, mescola la farina di avena, il psyllium, il sale e l'acqua tiepida fino a ottenere un impasto omogeneo; lascia riposare per 10 minuti.

2

Nel frattempo, fai bollire le patate dolci per circa 10 minuti, quindi tagliale a fette sottili.

3

Stendi l'impasto su un foglio di carta da forno, formando un disco di circa 20 cm di diametro; cuoci in forno preriscaldato a 220°C per 8 minuti.

4

Rimuovi la base dal forno e distribuisci la mozzarella, le fette di patata dolce, i funghi trifolati e i dadini di petto di tacchino. Aggiungi il rosmarino e un filo d'olio.

5

Rimetti in forno e cuoci per ulteriori 7 minuti fino a quando la mozzarella sarà ben fusa e dorata.

Näringsvärden i korthet

420 kcal

Calorie

35 g

Proteine

30 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la nostra deliziosa pizza fit con pollo e funghi, leggera e ricca di proteine!

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Tid

30m

Portioner

1 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

40g di farina di cocco

20g di proteine in polvere (gusto neutro)

1g di sale

50ml di acqua tiepida

80g di petto di pollo cotto e sbriciolato

60g di funghi champignon freschi

30g di mozzarella light

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

origano secco a piacere

pepe nero a piacere

Tillagning

1

In una ciotola, mescola la farina di cocco, le proteine in polvere e il sale. Aggiungi l'acqua tiepida e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo. Lascia riposare per 5 minuti.

2

Nel frattempo, pulisci i funghi e tagliali a fette. Scalda una padella antiaderente con un filo d'olio e cuoci i funghi per 3-4 minuti.

3

Stendi l'impasto su un foglio di carta da forno formando un disco di circa 20 cm.

4

Cuoci la base in forno preriscaldato a 220°C per 8 minuti.

5

Togli la base dal forno, distribuisci uniformemente il pollo sbriciolato, i funghi e la mozzarella. Aggiungi origano e pepe a piacere.

6

Rimetti in forno e cuoci per altri 5-7 minuti, fino a quando la mozzarella non si sarà sciolta e leggermente dorata.

Näringsvärden i korthet

430 kcal

Calorie

40 g

Proteine

12 g

Carboidrati

24 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la ricetta della pizza leggera, ricca di proteine e dal sapore avvolgente con funghi e pollo!

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Tid

30m

Portioner

1 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

50g di farina integrale

20g di proteine in polvere (gusto neutro)

70ml di acqua tiepida

1g di sale

80g di petto di pollo cotto e sminuzzato

60g di funghi champignon freschi

30g di mozzarella light

1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva

origano secco q.b

Tillagning

1

In una ciotola, mescola la farina integrale, le proteine in polvere e il sale. Aggiungi l'acqua tiepida e impasta fino ad ottenere un composto omogeneo. Lascia riposare per 5 minuti.

2

Nel frattempo, pulisci i funghi e tagliali a fette. Scalda una padella antiaderente e cuoci i funghi a fuoco medio per circa 5 minuti fino a quando saranno teneri.

3

Stendi l'impasto su una teglia rivestita di carta da forno, formando un cerchio di circa 25cm di diametro. Cuoci in forno preriscaldato a 220°C per 10 minuti.

4

Rimuovi la base dal forno e distribuisci la mozzarella, il pollo sminuzzato e i funghi. Aggiungi un filo d'olio e una spolverata di origano.

5

Rimetti in forno per altri 5-7 minuti, finché la mozzarella non sarà ben sciolta e dorata.

Näringsvärden i korthet

430 kcal

Calorie

35 g

Proteine

20 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri una deliziosa pizza fit, leggera e ricca di proteine, con pollo e funghi!

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Tid

30m

Portioner

1 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

40g di farina integrale

10g di lievito secco

80ml di acqua tiepida

1g di sale

100g di petto di pollo grigliato

60g di funghi champignon freschi

40g di mozzarella light

1 cucchiaio di pesto leggero

oregano fresco

pepe nero

Tillagning

1

In una ciotola, unire la farina integrale, il lievito e il sale. Aggiungere l'acqua tiepida e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo; lasciare riposare per 10 minuti.

2

Nel frattempo, grigliare il petto di pollo e tagliarlo a strisce; pulire e affettare i funghi.

3

Stendere l'impasto su una teglia rivestita di carta forno, formando un disco di circa 20cm.

4

Cuocere l'impasto in forno preriscaldato a 220°C per 8 minuti.

5

Estrarre la base, spalmare il pesto, distribuire i funghi, il pollo e la mozzarella.

6

Cuocere nuovamente per 7 minuti fino a quando la mozzarella non sarà filante e leggermente dorata.

7

Condire con origano fresco e pepe nero prima di servire.

Näringsvärden i korthet

430 kcal

Calorie

38 g

Proteine

35 g

Carboidrati

12 g

Grassi

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Receptets identitet

Kök: Italiensk

Region: Media

Rätt: Piatto fit

Passar för: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Matkultur

Historien om Pizza con Funghi Porcini e Salsiccia

Pizza con Funghi Porcini e Salsiccia è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Matlagingstips

Tips för det perfekta resultatet

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Pizza con Funghi Porcini e Salsiccia un momento prima di servire.

FAQ

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Användbara svar innan du väljer din version.

Posso preparare Pizza con Funghi Porcini e Salsiccia in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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