Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pizzette leggere e ricche di proteine, con impasto integrale arricchito di farina di legumi e condite con sugo di pomodoro fresco. Perfette come snack fit o antipasto proteico.
Tid
40m
Portioner
12 portioner
Nivå
Media
185 kcal
Calorie
10 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Prenumerera gratis Ho già un accountScaldare l'acqua a 37°C e sciogliervi il lievito di birra; lasciare riposare 5 minuti finché non forma schiuma.
In una ciotola mescolare la farina integrale con la farina di ceci, aggiungere il sale.
Versare il lievito sciolto sulla miscela di farine, aggiungere l'olio; impastare con le mani per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
Coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare 90 minuti in luogo tiepido (volume raddoppiato).
Preparare il condimento: triturare finemente l'aglio, versare la polpa di pomodoro in una ciotola, aggiungere aglio, olio, miele, pepe; mescolare bene.
Stendere carta da forno su due placche. Dividere l'impasto in 12 pezzi, formare palline compatte.
Appiattire ogni pallina con le mani a disco di circa 7 cm di diametro; disporre sulla carta.
Coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare 60 minuti.
Preriscaldare il forno a 210°C statico.
Togliere la pellicola, distribuire il sugo di pomodoro sui dischi in modo uniforme.
Cuocere per 14-16 minuti fino a doratura leggera.
Sfornare e servire tiepide o a temperatura ambiente.
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Matkultur
Pizzette rosse Protein är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
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Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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