Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Polpette light e proteiche al forno con merluzzo fresco e patate dolci: croccanti fuori, morbide dentro, senza frittura. Perfette per chi vuole mangiare sano senza rinunce.
Tid
40m
Portioner
4 portioner
Nivå
Facile
380 kcal
Calorie
33 g
Proteine
28 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountCuoci le patate dolci tagliate a cubetti in acqua bollente salata per 12-14 minuti fino a renderle morbide; scola e asciuga bene con carta assorbente.
Trita finemente l'aglio e il prezzemolo, quindi aggiungi i pomodori secchi tritati e mescola.
Sbricciola il merluzzo fresco con una forchetta eliminando eventuali spine, quindi trasferiscilo in una ciotola.
Aggiungi le patate dolci cotte, l'uovo intero, l'albume, il grana padano grattugiato, la miscela di aglio-prezzemolo, sale e pepe.
Mescola delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo senza smaltire troppo il merluzzo.
Inumidisci leggermente le mani e forma polpette della grandezza di una noce (circa 35-40 g l'una).
Passa ogni polpetta nel pangrattato integrale, pressando leggermente per farlo aderire.
Disponi le polpette su una teglia rivestita di carta da forno, spruzza leggermente con olio e inforna a 200°C per 22-25 minuti fino a doratura uniforme.
Lascia riposare 2-3 minuti prima di servire.
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Matkultur
Polpette di merluzzo e patate Protein är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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