Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una polvere aromatica 100% funghi essiccati e tartufo nero, ricca di umami naturale. Perfetta per esaltare zuppe, piatti proteici e risotti con soli 5 calorie per cucchiaio.
Tid
10m
Portioner
40 portioner
Nivå
Facile
195 kcal
Calorie
8 g
Proteine
28 g
Carboidrati
2 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountControllare che i funghi porcini e champignon siano perfettamente asciutti; se necessario, lasciarli in un luogo ventilato per 2-3 ore.
Spezzettare grossolanamente i funghi secchi e il tartufo nero in pezzi da 1-2 cm.
Frullare in un mixer ad alta velocità per 45-60 secondi fino a ottenere una polvere fine e uniforme (non deve risultare appiccicosa).
Se la consistenza è ancora grumosa, frullare altri 20 secondi.
Filtrare la polvere attraverso un setaccio a maglie fini per rimuovere eventuali pezzi più grandi; questi possono essere nuovamente frullati.
Trasferire la polvere in un barattolo di vetro a chiusura ermetica e conservare in un luogo asciutto e fresco.
Prima di ogni utilizzo, mescolare bene con una forchetta per evitare compattamento.
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Matkultur
Polvere di funghi Low Fat är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
WOW TV
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