Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una ciotola leggera e nutriente di quinoa germogliata cruda, arricchita da verdure tagliate finemente e una vinaigrette a base di proteine in polvere: saziante, ricca di amminoacidi e perfetta per il meal prep.
Tid
15m
Portioner
4 portioner
Nivå
Media
280 kcal
Calorie
13 g
Proteine
38 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountGerminare la quinoa: sciacquarla bene, metterla in ammollo in una ciotola coperta per 3 ore, poi scolarla e riporla in un barattolo di vetro coperto con una garza. Spruzzare di acqua 1-2 volte al giorno per 2-3 giorni fino alla comparsa dei germogli bianchi (circa 3-4 mm), sciacquando ogni volta.
Una volta germogliata, sciacquare la quinoa una ultima volta e lasciarla sgocciolare bene in un colino.
Preparare le verdure: tagliare a piccoli dadini uniformi il peperone giallo e le carote, tenere i broccoli in cimette piccole, tritare finemente i pomodori secchi.
In una ciotola, sciogliere le proteine in polvere con l'acqua tiepida, mescolando bene per evitare grumi, fino a ottenere una consistenza cremosa.
Aggiungere alla crema proteica l'olio extravergine, il succo di limone, la salsa tamari e il pepe nero, mescolando delicatamente.
In una ciotola capiente, trasferire la quinoa germogliata, aggiungere le verdure tagliate e le mandorle.
Versare la vinaigrette proteica sulla quinoa e mescolare con cura fino a distribuire uniformemente.
Dividere nelle quattro ciotole individuali, completare con un pizzico di sale marino e servire subito oppure conservare in frigorifero fino a 3 giorni.
Jämför versionerna
Välj den version som passar din middagsbord idag.
Matkultur
Quinoa germogliata con verdure raw är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Media. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
WOW TV
Videon kan koppla receptet till WOW TV, matlagningsprogram eller Academy-lektioner.
Se videon →Tasty Table Academy
Studera logiken bakom recepttransformation i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Öppna kursen →Artiklar och utbildning
Varje recept kan länkas till guider, nätverksläsare och Academy-vägar.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
