Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
La scarcella pasquale reinventata in versione fit: una dolce sorpresa proteica con mandorle, yogurt greco e gocce di cioccolato fondente, perfetta per mantenere la linea senza rinunce.
Tid
50m
Portioner
4 portioner
Nivå
Media
215 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountTritare finemente le mandorle intere con il miele in un mortaio fino a ottenere una pasta compatta e granulosa; aggiungere il limoncello e amalgamare bene, quindi avvolgere in pellicola trasparente e riservare.
Preriscaldare il forno a 180°C e foderare una placca con carta da forno.
In una ciotola mescolare la farina integrale, la farina di mandorle, il lievito e la zesta di limone.
In un'altra ciotola unire lo yogurt greco, l'olio extravergine, il miele e le proteine in polvere, mescolando fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Aggiungere gli albumi montati a neve al composto di yogurt, facendo attenzione a mantenerli incorporati, quindi aggiungere gli ingredienti secchi con movimenti delicati dal basso verso l'alto.
Stendere l'impasto tra due fogli di carta da forno fino a uno spessore di 3-4 mm, quindi ritagliare 8 dischetti di circa 7 cm di diametro con uno stampino rotondo.
Su 4 dischetti stendere mezzo cucchiaio di confettura senza zucchero, distribuire la pasta di mandorle in modo che non esca dai bordi, aggiungere poche gocce di cioccolato fondente e coprire con gli altri 4 dischetti, sigillando i bordi con le dita leggermente inumidite.
Posizionare le scarcelle sulla placca preparata e cuocere in forno a 180°C per 18-20 minuti fino a doratura leggera.
Lasciar raffreddare per 5 minuti sulla placca, quindi trasferire su una griglia.
Preparare una glassa leggera mescolando 1 albume con 50 g di zucchero di canna integrale e qualche goccia di limone: ricoprire le scarcelle e spolverizzare con le codette naturali.
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Scarcella di pasqua ripiena Low Fat är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Media. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
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Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
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De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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