Strassburgare — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la versione leggera dei deliziosi Strassburgare, biscottini svedesi con meno calorie e più gusto!

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Tid

30m

Portioner

36 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

100 g di farina di mandorle

50 g di proteine in polvere vaniglia

50 g di eritritolo

70 g di yogurt greco naturale

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 goccia di colorante alimentare naturale (opzionale)

Tillagning

1

Preriscalda il forno a 160°C e rivesti una teglia con carta da forno.

2

In una ciotola, mescola il yogurt greco con l'eritritolo fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Aggiungi l'estratto di vaniglia e mescola bene.

4

In un'altra ciotola, unisci la farina di mandorle e le proteine in polvere, quindi incorpora gradualmente il mix secco al composto di yogurt, mescolando fino a formare un impasto.

5

Se desideri, aggiungi il colorante alimentare e mescola fino a ottenere un colore uniforme.

6

Trasferisci l'impasto in una sac à poche con una punta decorativa e forma dei biscotti sulla teglia.

7

Cuoci in forno per circa 10 minuti o fino a quando i bordi non iniziano a dorarsi. Lascia raffreddare su una griglia.

Näringsvärden i korthet

50 kcal

Calorie

1.5 g

Proteine

7 g

Carboidrati

2 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri i nostri biscotti strassburgare, leggeri e ricchi di proteine, perfetti per uno snack sano e gustoso!

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Tid

25m

Portioner

36 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

100 g burro di mandorle

50 g eritritolo

1 uovo

100 g farina di mandorle

30 g proteine in polvere (vaniglia)

1 cucchiaino estratto di vaniglia

colorante alimentare (opzionale)

Tillagning

1

In una ciotola, unisci il burro di mandorle e l'eritritolo, mescolando fino ad ottenere un composto cremoso.

2

Aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.

3

In un'altra ciotola, mescola la farina di mandorle e le proteine in polvere.

4

Incorpora gradualmente il mix di farine al composto di burro di mandorle, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

5

Se desideri, aggiungi il colorante alimentare per dare colore all'impasto.

6

Trasferisci l'impasto in una sac à poche con una punta decorativa.

7

Forma dei biscotti di circa 4 cm su una teglia rivestita di carta forno.

8

Cuoci in forno preriscaldato a 160°C per circa 10 minuti, finché i bordi non sono leggermente dorati.

9

Lasciali raffreddare sulla teglia per 5 minuti, poi trasferiscili su una griglia per completare il raffreddamento.

Näringsvärden i korthet

45 kcal

Calorie

1.5 g

Proteine

2.5 g

Carboidrati

3 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri i nostri biscotti proteici alla vaniglia, leggeri e deliziosi! Perfetti come snack sano e nutriente.

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Tid

25m

Portioner

36 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

100 g di farina di avena

50 g di proteine in polvere vaniglia

50 g di yogurt greco magro

30 g di miele

1 uovo

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1/2 cucchiaino di lievito per dolci

Colorante alimentare (opzionale)

Tillagning

1

Preriscalda il forno a 170°C e rivesti una teglia con carta da forno.

2

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, il miele e l'uovo fino a ottenere un composto omogeneo.

3

In un'altra ciotola, unisci la farina di avena, le proteine in polvere, il lievito e mescola bene.

4

Aggiungi il mix secco al composto di yogurt e mescola fino a ottenere un impasto liscio.

5

Se desideri, aggiungi qualche goccia di colorante alimentare per dare colore all'impasto.

6

Con un sac à poche o un cucchiaio, forma dei piccoli biscotti sulla teglia preparata.

7

Cuoci in forno per circa 10 minuti, finché i bordi non saranno dorati.

8

Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per 5 minuti prima di trasferirli su una griglia per completare il raffreddamento.

Näringsvärden i korthet

80 kcal

Calorie

5.5 g

Proteine

6 g

Carboidrati

3.5 g

Grassi

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Version Low Fat

Scopri la leggerezza dei biscotti light alla vaniglia e cocco: un dolce sano e gustoso!

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Tid

25m

Portioner

36 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

150 g di farina d'avena

50 g di farina di cocco

100 g di yogurt greco magro

30 g di miele

2 cucchiai di estratto di vaniglia

1 cucchiaino di lievito in polvere

Tillagning

1

Preriscalda il forno a 160°C e rivesti una teglia con carta da forno.

2

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il miele e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

In un'altra ciotola, unisci le farine e il lievito, quindi aggiungi il mix di yogurt poco alla volta, amalgamando bene.

4

Con un cucchiaio, preleva piccole porzioni di impasto e forma delle palline che schiaccerai leggermente.

5

Disponi i biscotti sulla teglia e inforna per circa 10 minuti, finché i bordi non saranno leggermente dorati.

6

Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per 5 minuti prima di trasferirli su una griglia per completare il raffreddamento.

Näringsvärden i korthet

40 kcal

Calorie

0.8 g

Proteine

7.2 g

Carboidrati

1.2 g

Grassi

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Region: Lätt

Rätt: Piatto fit

Passar för: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Matkultur

Historien om Strassburgare

Strassburgare è un piatto molto amato della cucina Svedese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Matlagingstips

Tips för det perfekta resultatet

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Strassburgare un momento prima di servire.

FAQ

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Användbara svar innan du väljer din version.

Posso preparare Strassburgare in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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