Tartina canadese al caramello e noci Low Carb

Preriscalda il forno a 175°C. Prepara una piccola teglia monoporzione con carta da forno.

In una ciotola, sbatti l'uovo con il burro di mandorle e l'eritritolo fino ad ottenere un composto cremoso.

Aggiungi lo yogurt greco e mescola bene.

Incorpora la farina di mandorle, le noci tritate e il cocco, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Versa il composto nella teglia, livellando la superficie.

Cuoci in forno per 15 minuti o fino a doratura.

Lascia raffreddare per 5 minuti prima di servire.

Preriscalda il forno a 175°C e prepara una piccola tortiera (8 cm) con carta da forno.

In una ciotola, sbatti l'uovo con il burro di mandorle e l'eritritolo fino a ottenere un composto cremoso.

Aggiungi lo yogurt greco, le noci tritate e l'uvetta, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.

Versa il composto nella tortiera, livellando bene la superficie.

Inforna per 15 minuti fino a doratura.

Lascia raffreddare per 5 minuti prima di servire.

Preriscalda il forno a 175°C e prepara una tartiera monoporzione (8 cm) con la pasta frolla proteica.

In una ciotola, monta gli albumi con la crema di nocciole e la stevia fino a ottenere un composto cremoso.

Aggiungi lo yogurt greco, i semi di chia e le noci tritate, mescolando delicatamente.

Versa il ripieno nella base di pasta frolla, livellando con una spatola.

Cuoci in forno per 15-18 minuti, finché la superficie non è dorata e il ripieno è sodo.

Lascia raffreddare qualche minuto prima di servire.