Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta soffice e leggera arricchita da yogurt greco e proteine in polvere: dolcezza naturale delle albicocche fresche senza sensi di colpa. Perfetta per il dopo pasto fit.
Tid
40m
Portioner
6 portioner
Nivå
Facile
235 kcal
Calorie
13 g
Proteine
28 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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Prenumerera gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C in modalità statico. Preparare una tortiera quadrata o rettangolare (20x20 cm) con carta forno.
In una ciotola capiente, sbattere le uova intere con lo zucchero di canna e la scorza di limone per circa 4-5 minuti con una frusta elettrica, finché il composto risulta chiaro e spumoso.
Aggiungere delicatamente lo yogurt greco al composto d'uova e mescolare con movimenti leggeri fino a incorporarlo completamente.
In un'altra ciotola, setacciare la farina integrale, le proteine in polvere e il lievito per dolci per eliminare eventuali grumi.
Incorporare gli ingredienti secchi al composto umido mescolando dal basso verso l'alto con una spatola, per non smontare l'impasto. Aggiungere l'olio di semi e mescolare brevemente fino a ottenere un impasto omogeneo.
Versare il composto nella tortiera preparata, livellare la superficie con la spatola.
Lavare le albicocche, tagliarle a metà e togliere il nocciolo. Disporre le metà di albicocca sulla superficie della torta con il lato tagliato rivolto verso l'alto, pressandole leggermente nell'impasto.
Cuocere in forno a 180°C per 25 minuti circa. Verificare la cottura infilando uno stecchino nel centro: se emerge asciutto, la torta è pronta.
Togliere dal forno, lasciare riposare 10 minuti nella tortiera, quindi sformare e trasferire su una gratella.
Una volta tiepida, pennellare leggermente con il miele per una finitura lucida. Servire completamente fredda.
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Matkultur
Torta soffice alle albicocche Protein är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
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Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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