Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione monoporzione del classico cinese Tea Eggs, mantenendo l'affascinante marmoratura e i sapori autentici di tè, spezie e salsa di soia, ma ottimizzata per il profilo nutrizionale low-carb e high-protein.
Tid
25m
Portioner
1 portioner
Nivå
Facile
160 kcal
Calorie
14 g
Proteine
1 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountIn un piccolo pentolino, portare a ebollizione 400ml di acqua con 1 cucchiaio di foglie di tè nero, 1 cucchiaino di salsa di soia, mezzo cucchiaino di salsa di soia nera, un pizzico di scorza di mandarino disidratata, un piccolo pezzo di cannella e 1 stellina di anice. Ridurre il fuoco e mantenere a sobbollimento per 45 minuti.
Mentre il brodo si prepara, portare a ebollizione una pentola con 2 uova e un pizzico di sale in acqua fredda; cuocere per 10 minuti a sobbollimento moderato.
Scolare le uova, farle raffreddare e battere leggermente i gusci con il dorso di un cucchiaio fino a crearvi crepe regolari senza togliere il guscio.
Trasferire il brodo dal fuoco e aggiungere delicatamente le uova crepolate.
Lasciare riposare in frigorifero per almeno 12 ore (meglio 24 ore) affinché i tannini del tè penetrino creando il caratteristico marmoraggio.
Sgusciare delicatamente prima di servire fredde o a temperatura ambiente.
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Matkultur
Uova al Tè Cinese Protein är en mycket omtyckt rätt inom Cinese-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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