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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti croccanti al cioccolato con farcitura leggera al cocco e proteine del siero: il dolce fit che non rinuncia al gusto, perfetto per chi ama i sapori golosi senza sensi di colpa.
Süre
37m
Porsiyon
16 porsiyon
Seviye
Media
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Ücretsiz abone ol Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C e fodera una placca con carta forno.
In una ciotola mescola farina integrale, proteine in polvere, zucchero di canna, bicarbonato, sale e vaniglia.
In un'altra ciotola, sbatti l'uovo intero e aggiungi l'olio di cocco fuso e il latte scremato, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Versa gli ingredienti liquidi nel secco e impasta con una spatola fino a formare un panetto compatto; se troppo secco, aggiungi un cucchiaio di latte.
Trasferisci l'impasto su un piano di lavoro e stendilo con il matterello a uno spessore di circa 3 mm.
Con una formina rettangolare (6x4 cm) ricava 32 biscotti e disponili sulla placca.
Cuoci in forno a 180°C per 12 minuti, fino a quando i bordi risultano dorati; il biscotto deve restare leggermente morbido al tatto.
Togli dal forno e lascia raffreddare completamente su una griglia.
Prepara la farcitura montando la panna leggera fredda con le fruste elettriche fino a raggiungere consistenza di mousse (circa 2-3 minuti).
Spalma mezzo cucchiaio di crema di cacao su metà dei biscotti.
Su ognuno di questi stendi un velo sottile di panna montata (circa 0,5 cm).
Chiudi con un altro biscotto, formando un sandwich.
Cospargi i bordi della farcitura con farina di cocco disidratata, premendo leggermente.
Riponi i biscotti in freezer per 1 ora prima di servire.
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Yemek kültürü
Biscotto ciocco-cocco Low Fat, Italiana mutfağının çok sevilen bir yemeğidir; kökleri Facile geleneğine dayanır. Gerçek bir ev sofrasının sıcaklığını ve cömertliğini içinde barındırır.
Tasty Table Diary'de orijinal her zaman önce gelir. Modern versiyonlar, yemeğin ruhuna saygı göstererek farklı ihtiyaçlara uyarlama amacıyla oluşturulmuştur.
Pişirme ipuçları
FAQ
Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.
Evet. Dinlendikten sonra çoğunlukla daha lezzetli olur ve çok güzel ısınır.
Low Fat versiyonu, yemeğin yapısını korurken yağı azaltmak için tasarlanmıştır.
Protein versiyonu protein miktarını ve tokluk hissini artırır.
Versiyonların büyük çoğunluğu, haftalık öğün hazırlığı için tek porsiyonlar hâlinde güzelce dondurulabilir.
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