La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti croccanti al cioccolato con farcitura leggera al cocco e proteine del siero: il dolce fit che non rinuncia al gusto, perfetto per chi ama i sapori golosi senza sensi di colpa.
Tid
37m
Portioner
16 portioner
Niveau
Media
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C e fodera una placca con carta forno.
In una ciotola mescola farina integrale, proteine in polvere, zucchero di canna, bicarbonato, sale e vaniglia.
In un'altra ciotola, sbatti l'uovo intero e aggiungi l'olio di cocco fuso e il latte scremato, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Versa gli ingredienti liquidi nel secco e impasta con una spatola fino a formare un panetto compatto; se troppo secco, aggiungi un cucchiaio di latte.
Trasferisci l'impasto su un piano di lavoro e stendilo con il matterello a uno spessore di circa 3 mm.
Con una formina rettangolare (6x4 cm) ricava 32 biscotti e disponili sulla placca.
Cuoci in forno a 180°C per 12 minuti, fino a quando i bordi risultano dorati; il biscotto deve restare leggermente morbido al tatto.
Togli dal forno e lascia raffreddare completamente su una griglia.
Prepara la farcitura montando la panna leggera fredda con le fruste elettriche fino a raggiungere consistenza di mousse (circa 2-3 minuti).
Spalma mezzo cucchiaio di crema di cacao su metà dei biscotti.
Su ognuno di questi stendi un velo sottile di panna montata (circa 0,5 cm).
Chiudi con un altro biscotto, formando un sandwich.
Cospargi i bordi della farcitura con farina di cocco disidratata, premendo leggermente.
Riponi i biscotti in freezer per 1 ora prima di servire.
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Madkultur
Biscotto ciocco-cocco Low Fat er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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