Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti croccanti al cioccolato con farcitura leggera al cocco e proteine del siero: il dolce fit che non rinuncia al gusto, perfetto per chi ama i sapori golosi senza sensi di colpa.
Tid
37m
Portioner
16 portioner
Nivå
Media
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Prenumerera gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C e fodera una placca con carta forno.
In una ciotola mescola farina integrale, proteine in polvere, zucchero di canna, bicarbonato, sale e vaniglia.
In un'altra ciotola, sbatti l'uovo intero e aggiungi l'olio di cocco fuso e il latte scremato, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Versa gli ingredienti liquidi nel secco e impasta con una spatola fino a formare un panetto compatto; se troppo secco, aggiungi un cucchiaio di latte.
Trasferisci l'impasto su un piano di lavoro e stendilo con il matterello a uno spessore di circa 3 mm.
Con una formina rettangolare (6x4 cm) ricava 32 biscotti e disponili sulla placca.
Cuoci in forno a 180°C per 12 minuti, fino a quando i bordi risultano dorati; il biscotto deve restare leggermente morbido al tatto.
Togli dal forno e lascia raffreddare completamente su una griglia.
Prepara la farcitura montando la panna leggera fredda con le fruste elettriche fino a raggiungere consistenza di mousse (circa 2-3 minuti).
Spalma mezzo cucchiaio di crema di cacao su metà dei biscotti.
Su ognuno di questi stendi un velo sottile di panna montata (circa 0,5 cm).
Chiudi con un altro biscotto, formando un sandwich.
Cospargi i bordi della farcitura con farina di cocco disidratata, premendo leggermente.
Riponi i biscotti in freezer per 1 ora prima di servire.
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Matkultur
Biscotto ciocco-cocco Low Fat är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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