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Medya, Vietnam

Cao Lầu (Vietnamese Noodle Bowl) Protein

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Cao Lầu (Vietnamese Noodle Bowl) Protein

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Versiyon Original

Scopri la versione leggera e proteica del Cao Lầu, ricca di pollo e verdure fresche!

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Süre

35m

Porsiyon

4 porsiyon

Seviye

Media

Malzemeler

400 g di petto di pollo, tagliato a cubetti
200 g di noodles di riso integrali
150 g di germogli di soia
1 peperone rosso, affettato
1 zucchina, a julienne
2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio
1 spicchio d'aglio, tritato
1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
1 cucchiaio di olio di sesamo
1 cucchiaio di aceto di riso
1 mazzetto di coriandolo fresco, tritato
1 mazzetto di basilico fresco, tritato

Yapılışı

1

In una ciotola, mescola la salsa di soia, l'aglio, lo zenzero e l'aceto di riso. Aggiungi il pollo e mescola per farlo marinare per 15 minuti.

2

Nel frattempo, porta a ebollizione una pentola d'acqua e cuoci i noodles di riso integrali seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolali e mettili da parte.

3

In una padella antiaderente, scalda l'olio di sesamo a fuoco medio e aggiungi il pollo marinato. Cuoci fino a doratura, circa 5-7 minuti.

4

Aggiungi il peperone e la zucchina nella padella e cuoci per altri 3-5 minuti, finché le verdure non saranno tenere ma croccanti.

5

Unisci i germogli di soia e i noodles di riso. Mescola bene per amalgamare gli ingredienti e cuoci per un paio di minuti.

6

Servi caldo, guarnendo con coriandolo e basilico fresco.

Besin değerleri özeti

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

40 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Yemek kültürü

Tarihi: Cao Lầu (Vietnamese Noodle Bowl) Protein

Cao Lầu (Vietnamese Noodle Bowl) Protein è un piatto molto amato della cucina Vietnamita, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Pişirme ipuçları

Mükemmel sonuç için tüyolar

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Cao Lầu (Vietnamese Noodle Bowl) Protein un momento prima di servire.

FAQ

Bu tarif hakkında sorular

Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.

Posso preparare Cao Lầu (Vietnamese Noodle Bowl) Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Cao Lầu (Vietnamese Noodle Bowl) Protein

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