Popüler Mutfaklar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una colomba salata rivisitata in versione light e proteica: impasto integrale arricchito con ricotta affumicata, salame piccante e semi nutrienti. Perfetta per un pranzo sano senza rinunciare al gusto.
Süre
1h 5m
Porsiyon
6 porsiyon
Seviye
Media
380 kcal
Calorie
19 g
Proteine
38 g
Carboidrati
13 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Ücretsiz abone ol Ho già un accountRiscalda il latte a 37°C in un pentolino. Sciolvi il lievito nel latte tiepido con un pizzico di zucchero e attendi 10 minuti fino a ottenere una crema attiva.
In una ciotola grande, versa la farina integrale, crea un pozzo al centro e aggiungi il latte lievitato, l'uovo, l'olio, sale e pepe.
Impasta con le mani o con l'impastatrice per circa 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio e elastico.
Incorpora delicatamente la ricotta affumicata sbriciolata e il salame piccante, mescolando per altri 2 minuti.
Trasferisci l'impasto in uno stampo per colomba da 500 g precedentemente oliato.
Distribuzione superficie: cospargere i semi di sesamo, semi di lino e mandorle tritate in modo omogeneo, posizionare l'oliva nera al centro come decorazione.
Copri lo stampo con un canovaccio pulito e lascia lievitare in un luogo tiepido (22-24°C) per circa 90 minuti fino al raddoppio del volume.
Preriscalda il forno a 180°C per 10 minuti.
Togli il canovaccio e cuoci per 32-35 minuti fino a doratura dorata in superficie e suono cavo al tocco.
Estrai lo stampo dal forno con cautela e lascia raffreddare completamente nella teglia per almeno 1 ora prima di sfornare.
Versiyonları karşılaştır
Bugünkü sofrana en uygun versiyonu seç.
Yemek kültürü
Colomba salata al salame piccante e formaggi Protein, Italiana mutfağının çok sevilen bir yemeğidir; kökleri Media geleneğine dayanır. Gerçek bir ev sofrasının sıcaklığını ve cömertliğini içinde barındırır.
Tasty Table Diary'de orijinal her zaman önce gelir. Modern versiyonlar, yemeğin ruhuna saygı göstererek farklı ihtiyaçlara uyarlama amacıyla oluşturulmuştur.
Pişirme ipuçları
FAQ
Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.
Evet. Dinlendikten sonra çoğunlukla daha lezzetli olur ve çok güzel ısınır.
Low Fat versiyonu, yemeğin yapısını korurken yağı azaltmak için tasarlanmıştır.
Protein versiyonu protein miktarını ve tokluk hissini artırır.
Versiyonların büyük çoğunluğu, haftalık öğün hazırlığı için tek porsiyonlar hâlinde güzelce dondurulabilir.
WOW TV
Video, tarifi WOW TV, yemek programları veya Academy derslerine bağlayabilir.
Videoyu izle →Tasty Table Academy
The Tasty 4 Method™ Masterclass içinde tarif dönüşümünün mantığını incele.
Kursu aç →Makaleler ve eğitim
Her tarif rehberlerle, network okuyucularıyla ve Academy yollarıyla bağlantı kurabilir.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
