Popüler Mutfaklar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Fatayer leggeri e proteici ripieni di spinaci, ricotta e pinoli: la versione fit del classico mediorientale, con il 40% di proteine e solo 380 kcal a porzione.
Süre
1h 10m
Porsiyon
6 porsiyon
Seviye
Media
380 kcal
Calorie
28 g
Proteine
32 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Ücretsiz abone ol Ho già un accountScaldare il latte a 37°C in un pentolino, quindi stemperavi il lievito di birra e mescolare fino a dissoluzione. Aggiungere 60 ml di acqua.
In una ciotola capiente, versare la farina integrale, l'uovo, il sale e il composto di latte e lievito. Impastare energicamente con le mani per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio e elastico.
Trasferire l'impasto su un piano infarinato, compattarlo e sistemarlo in una ciotola unta con un filo di olio. Coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare 30 minuti in luogo tiepido.
Nel frattempo, preparare le spezie: macinare in un mortaio il pepe bianco, la noce moscata, i chiodi di garofano, il cardamomo e la cannella. Tenere da parte.
Pulire gli spinaci, tagliarli grossolanamente e cuocerli in una pentola con acqua salata per 8-10 minuti. Scolarli bene e farli raffreddare.
Tritare finemente la cipolla e l'aglio. In una ciotola, mescolare la ricotta magra, il pollo tritato, gli spinaci sgocciolati bene, i pinoli, il parmigiano, il succo di limone, la cipolla, l'aglio, il sommacco, la harissa e ½ cucchiaino della miscela di spezie. Salare e pepare. Lasciare riposare 15 minuti.
Dividere l'impasto lievitato in 6 porzioni uguali, arrotolarle in palline e sistemarle su una teglia unta.
Preriscaldare il forno a 200°C. Con un mattarello, stendere ciascuna pallina in un disco di 12 cm di diametro e 5 mm di spessore.
Disporre un cucchiaio abbondante di ripieno al centro di ogni disco. Sollevare i lembi esterni verso il centro e pizzicarli per sigillare il fagottino.
Disporre i fatayer sulla teglia e cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 23-25 minuti fino a leggera doratura.
Estrarre dal forno e servire caldi o tiepidi.
Versiyonları karşılaştır
Bugünkü sofrana en uygun versiyonu seç.
Yemek kültürü
Fatayer agli spinaci Low Fat, Italiana mutfağının çok sevilen bir yemeğidir; kökleri Media geleneğine dayanır. Gerçek bir ev sofrasının sıcaklığını ve cömertliğini içinde barındırır.
Tasty Table Diary'de orijinal her zaman önce gelir. Modern versiyonlar, yemeğin ruhuna saygı göstererek farklı ihtiyaçlara uyarlama amacıyla oluşturulmuştur.
Pişirme ipuçları
FAQ
Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.
Evet. Dinlendikten sonra çoğunlukla daha lezzetli olur ve çok güzel ısınır.
Low Fat versiyonu, yemeğin yapısını korurken yağı azaltmak için tasarlanmıştır.
Protein versiyonu protein miktarını ve tokluk hissini artırır.
Versiyonların büyük çoğunluğu, haftalık öğün hazırlığı için tek porsiyonlar hâlinde güzelce dondurulabilir.
WOW TV
Video, tarifi WOW TV, yemek programları veya Academy derslerine bağlayabilir.
Videoyu izle →Tasty Table Academy
The Tasty 4 Method™ Masterclass içinde tarif dönüşümünün mantığını incele.
Kursu aç →Makaleler ve eğitim
Her tarif rehberlerle, network okuyucularıyla ve Academy yollarıyla bağlantı kurabilir.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
