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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Calamari tenerissimi conditi con un'emulsione leggera di limone fresco, aglio e erbe aromatiche. Una scelta proteica e ipocalorica, perfetta per il pranzo in ufficio o come piatto estivo.
Süre
35m
Porsiyon
4 porsiyon
Seviye
Facile
185 kcal
Calorie
29 g
Proteine
6 g
Carboidrati
6 g
Grassi
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Ücretsiz abone ol Ho già un accountRiempire una pentola con 500 ml di acqua e portare a ebollizione. Aggiungere 15 ml di succo di limone, mezzo cucchiaino di sale e i calamari puliti e tagliati in anelli di circa 1 cm di larghezza.
Cuocere a fuoco medio per 18-20 minuti fino a quando i calamari risultano teneri (un piccolo anello deve piegarsi facilmente). Scolare con un colino e trasferire in una ciotola. Lasciar raffreddare per 5 minuti.
Nel frattempo, sbucciare l'aglio e tritarlo finemente con un coltello affilato. Lavare e asciugare il prezzemolo e il basilico, quindi tritarli e mescolarli in una piccola ciotola con l'aglio tritato e l'origano secco. Cospargere con i restanti 15 ml di succo di limone e mescolare.
Lavare il sedano e la cipolla, quindi tagliarli in pezzi piccoli. Trasferire in un'altra ciotola e aggiungere l'aceto, l'olio extravergine di oliva, il pepe nero macinato al momento e mezzo cucchiaino di sale.
Con un cucchiaio o una frusta, amalgamare bene il sedano, la cipolla e l'aceto fino a ottenere una base omogenea.
Versare la base di sedano e cipolla sui calamari raffreddati. Aggiungere il trito di erbe aromatiche e mescolate delicatamente per distribuire uniformemente il condimento.
Lasciar riposare in frigorifero per almeno 15-20 minuti prima di servire, in modo che i sapori si amalgamino. Servire freddo.
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Yemek kültürü
Insalata di calamari Protein, Italiana mutfağının çok sevilen bir yemeğidir; kökleri Facile geleneğine dayanır. Gerçek bir ev sofrasının sıcaklığını ve cömertliğini içinde barındırır.
Tasty Table Diary'de orijinal her zaman önce gelir. Modern versiyonlar, yemeğin ruhuna saygı göstererek farklı ihtiyaçlara uyarlama amacıyla oluşturulmuştur.
Pişirme ipuçları
FAQ
Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.
Evet. Dinlendikten sonra çoğunlukla daha lezzetli olur ve çok güzel ısınır.
Low Fat versiyonu, yemeğin yapısını korurken yağı azaltmak için tasarlanmıştır.
Protein versiyonu protein miktarını ve tokluk hissini artırır.
Versiyonların büyük çoğunluğu, haftalık öğün hazırlığı için tek porsiyonlar hâlinde güzelce dondurulabilir.
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