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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pomodori rossi e carnosi trasformati in simpatici omini ripieni di riso integrale, proteine nobili e verdure croccanti. Una ricetta divertente, proteica e perfetta per il pranzo in famiglia o in ufficio.
Süre
45m
Porsiyon
4 porsiyon
Seviye
Media
280 kcal
Calorie
27 g
Proteine
18 g
Carboidrati
12 g
Grassi
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Ücretsiz abone ol Ho già un accountPortare a ebollizione una pentola d'acqua salata e aggiungere il riso integrale, cuocere per circa 20-22 minuti fino a renderlo al dente, quindi scolare e lasciare intiepidire.
Nel frattempo, tagliare orizzontalmente una calotta dai pomodori (circa 1/4 superiore) e metterla da parte. Utilizzare un cucchiaino per svuotare delicatamente l'interno dei pomodori dai semi e dal succo in eccesso, creando una cavità.
Tagliare un sottile strato dalla base di ogni pomodoro per creare una base stabile, senza perforarla completamente.
Rosolare i dadini di petto di pollo in una padella antiaderente con 5ml d'olio per 3-4 minuti, fino a renderli leggermente dorati. Aggiungere i dadini di zucchina e cuocere altri 2 minuti, quindi condire con un pizzico di sale e pepe.
In una ciotola, unire il riso intiepidito con il pollo e le zucchine rosolati, l'aceto balsamico, il Parmigiano Reggiano grattugiato, il rimanente olio extravergine e mescolare delicatamente.
Riempire i pomodori vuoti con il composto di riso e proteine, pressando leggermente per compattare il ripieno.
Preparare la decorazione dell'omino: posizionare le scaglie di formaggio al centro di ogni pomodoro per creare la "bocca", tagliare le olive nere a rondelle e disporle lateralmente come "occhi".
Posizionare il basilico fresco sopra il ripieno come "capelli" e coprire con la calotta di pomodoro messa da parte, che funzionerà da "cappello".
Servire subito a temperatura ambiente o leggermente tiepido.
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Yemek kültürü
Omini di pomodori Protein, Italiana mutfağının çok sevilen bir yemeğidir; kökleri Facile geleneğine dayanır. Gerçek bir ev sofrasının sıcaklığını ve cömertliğini içinde barındırır.
Tasty Table Diary'de orijinal her zaman önce gelir. Modern versiyonlar, yemeğin ruhuna saygı göstererek farklı ihtiyaçlara uyarlama amacıyla oluşturulmuştur.
Pişirme ipuçları
FAQ
Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.
Evet. Dinlendikten sonra çoğunlukla daha lezzetli olur ve çok güzel ısınır.
Low Fat versiyonu, yemeğin yapısını korurken yağı azaltmak için tasarlanmıştır.
Protein versiyonu protein miktarını ve tokluk hissini artırır.
Versiyonların büyük çoğunluğu, haftalık öğün hazırlığı için tek porsiyonlar hâlinde güzelce dondurulabilir.
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