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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pomodori rossi e carnosi trasformati in simpatici omini ripieni di riso integrale, proteine nobili e verdure croccanti. Una ricetta divertente, proteica e perfetta per il pranzo in famiglia o in ufficio.
Время
45m
Порции
4 порций
Уровень
Media
280 kcal
Calorie
27 g
Proteine
18 g
Carboidrati
12 g
Grassi
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Подписаться бесплатно Ho già un accountPortare a ebollizione una pentola d'acqua salata e aggiungere il riso integrale, cuocere per circa 20-22 minuti fino a renderlo al dente, quindi scolare e lasciare intiepidire.
Nel frattempo, tagliare orizzontalmente una calotta dai pomodori (circa 1/4 superiore) e metterla da parte. Utilizzare un cucchiaino per svuotare delicatamente l'interno dei pomodori dai semi e dal succo in eccesso, creando una cavità.
Tagliare un sottile strato dalla base di ogni pomodoro per creare una base stabile, senza perforarla completamente.
Rosolare i dadini di petto di pollo in una padella antiaderente con 5ml d'olio per 3-4 minuti, fino a renderli leggermente dorati. Aggiungere i dadini di zucchina e cuocere altri 2 minuti, quindi condire con un pizzico di sale e pepe.
In una ciotola, unire il riso intiepidito con il pollo e le zucchine rosolati, l'aceto balsamico, il Parmigiano Reggiano grattugiato, il rimanente olio extravergine e mescolare delicatamente.
Riempire i pomodori vuoti con il composto di riso e proteine, pressando leggermente per compattare il ripieno.
Preparare la decorazione dell'omino: posizionare le scaglie di formaggio al centro di ogni pomodoro per creare la "bocca", tagliare le olive nere a rondelle e disporle lateralmente come "occhi".
Posizionare il basilico fresco sopra il ripieno come "capelli" e coprire con la calotta di pomodoro messa da parte, che funzionerà da "cappello".
Servire subito a temperatura ambiente o leggermente tiepido.
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Культура еды
Omini di pomodori Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
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