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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un plumcake marmorizzato soffice e proteico, con ricotta e farina di cocco, ridotto in zuccheri e arricchito di proteine in polvere. Perfetto per chi vuole un dolce leggero senza rinunce.
Süre
50m
Porsiyon
12 porsiyon
Seviye
Facile
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Ücretsiz abone ol Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e ungere uno stampo per plumcake (30x12x8 cm) o una pirofila rettangolare.
In una ciotola ampia, mescolare la ricotta con l'olio di cocco fino a ottenere un composto cremoso.
Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ciascuna.
In un'altra ciotola, setacciare insieme farina integrale, farina di cocco, proteine in polvere, lievito, vaniglia e sale.
Incorporare i secchi alla crema di ricotta alternando con piccoli versamenti d'acqua, fino a ottenere un impasto omogeneo e leggermente denso.
Dividere l'impasto in due parti uguali: tenere una metà in una ciotola.
Nell'altra metà, aggiungere il cacao magro e mescolare fino a ottenere un colore uniforme.
Versare nello stampo alternando cucchiaiate di impasto chiaro e scuro, creando file parallele.
Passare uno stuzzicadenti verticalmente più volte attraverso l'impasto per creare l'effetto marmorizzato.
Infornare a 180°C per 35 minuti fino a quando uno stecchino inserito al centro esce asciutto.
Lasciar raffreddare completamente nello stampo prima di sformare.
Se desiderato, spolverizzare leggermente con edulcorante in polvere prima di servire.
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Yemek kültürü
Plumcake marmorizzato cocco e ricotta Low Fat, Italiana mutfağının çok sevilen bir yemeğidir; kökleri Facile geleneğine dayanır. Gerçek bir ev sofrasının sıcaklığını ve cömertliğini içinde barındırır.
Tasty Table Diary'de orijinal her zaman önce gelir. Modern versiyonlar, yemeğin ruhuna saygı göstererek farklı ihtiyaçlara uyarlama amacıyla oluşturulmuştur.
Pişirme ipuçları
FAQ
Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.
Evet. Dinlendikten sonra çoğunlukla daha lezzetli olur ve çok güzel ısınır.
Low Fat versiyonu, yemeğin yapısını korurken yağı azaltmak için tasarlanmıştır.
Protein versiyonu protein miktarını ve tokluk hissini artırır.
Versiyonların büyük çoğunluğu, haftalık öğün hazırlığı için tek porsiyonlar hâlinde güzelce dondurulabilir.
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