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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti croccanti e leggeri con il profumo autentico del limone mantovano, arricchiti con proteine in polvere per uno snack fit che non rinuncia al gusto tradizionale.
Süre
32m
Porsiyon
24 porsiyon
Seviye
Media
145 kcal
Calorie
8 g
Proteine
13 g
Carboidrati
6 g
Grassi
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Ücretsiz abone ol Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C e rivestire una placca con carta forno.
In una ciotola, unire l'erritritolo e la scorza grattugiata del limone biologico, strofinare tra le dita per liberare gli oli essenziali e mescolare bene.
Aggiungere i tuorli d'uovo e la vaniglia, amalgamare energicamente con una frusta fino a ottenere un composto cremoso e pallido.
In un'altra ciotola, setacciare insieme farina di mandorle, proteine in polvere, lievito chimico e sale.
Versare il mix secco nel composto di tuorli, aggiungere l'olio di cocco fuso e il vino bianco, impastare delicatamente fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e far riposare in frigorifero per 20 minuti.
Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno fino a uno spessore di 6 mm.
Con una rotella dentellata, ricavare rombi di circa 4 cm di lato.
Disporre i biscotti sulla placca, lasciando 2 cm di spazio tra l'uno e l'altro.
Infornare per 12-13 minuti fino a quando i bordi diventano dorati e la superficie è asciutta.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare sulla placca per 5 minuti, poi trasferire su una griglia.
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Yemek kültürü
Riccioli mantovani Low Fat, Italiana mutfağının çok sevilen bir yemeğidir; kökleri Media geleneğine dayanır. Gerçek bir ev sofrasının sıcaklığını ve cömertliğini içinde barındırır.
Tasty Table Diary'de orijinal her zaman önce gelir. Modern versiyonlar, yemeğin ruhuna saygı göstererek farklı ihtiyaçlara uyarlama amacıyla oluşturulmuştur.
Pişirme ipuçları
FAQ
Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.
Evet. Dinlendikten sonra çoğunlukla daha lezzetli olur ve çok güzel ısınır.
Low Fat versiyonu, yemeğin yapısını korurken yağı azaltmak için tasarlanmıştır.
Protein versiyonu protein miktarını ve tokluk hissini artırır.
Versiyonların büyük çoğunluğu, haftalık öğün hazırlığı için tek porsiyonlar hâlinde güzelce dondurulabilir.
WOW TV
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