Popüler Mutfaklar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Tartufini gourmet ad alto contenuto proteico: robiola, salmone affumicato e pistacchio in un boccone salato e proteico, perfetto come snack pre-allenamento o aperitivo fit.
Süre
25m
Porsiyon
24 porsiyon
Seviye
Media
165 kcal
Calorie
13 g
Proteine
5 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Ücretsiz abone ol Ho già un accountTostate leggermente le nocciole in padella a fuoco medio per 2-3 minuti, poi tritatele finemente in un mixer o con un coltello. Trasferite in una ciotola.
Tostate i semi di pistacchio per 1-2 minuti, lasciateli raffreddare e tritateli grossolanamente. Tenete da parte.
In un'altra ciotola, tristate i mirtilli rossi liofilizzati con le dita in granelli piccoli.
In una ciotola capiente, versate la robiola, il salmone affumicato tagliato in pezzetti, la protein powder, il pepe nero e il sale marino.
Mescolate energicamente con un cucchiaio di legno per 3-4 minuti fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso. Se troppo morbido, aggiungete altri 10 g di protein powder.
Coprite con pellicola trasparente e riponi in frigorifero per 1,5-2 ore fino a quando il composto risulta più sodo.
Con le mani leggermente umide, prelevate una cucchiaiata rasa di composto (circa 8-10 g) e rotolatela fra i palmi per formare una pallina compatta.
Disponete i tartufi su un vassoio rivestito di carta forno e riponeteli in congelatore per 15-20 minuti.
Preparate tre piattini con le granelle: in uno le nocciole tritate, in un altro il sesamo nero, nel terzo i pistacchio e mirtilli mischiati.
Estraete i tartufi dal congelatore, rotolateli uno alla volta in una granella scelta, poi nell'altra, pressando leggermente affinché aderiscano bene.
Disponete su pirottini di carta e servite freddi subito o conservate in frigorifero fino a 4 giorni.
Versiyonları karşılaştır
Bugünkü sofrana en uygun versiyonu seç.
Yemek kültürü
Tartufini salati Protein, Italiana mutfağının çok sevilen bir yemeğidir; kökleri Facile geleneğine dayanır. Gerçek bir ev sofrasının sıcaklığını ve cömertliğini içinde barındırır.
Tasty Table Diary'de orijinal her zaman önce gelir. Modern versiyonlar, yemeğin ruhuna saygı göstererek farklı ihtiyaçlara uyarlama amacıyla oluşturulmuştur.
Pişirme ipuçları
FAQ
Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.
Evet. Dinlendikten sonra çoğunlukla daha lezzetli olur ve çok güzel ısınır.
Low Fat versiyonu, yemeğin yapısını korurken yağı azaltmak için tasarlanmıştır.
Protein versiyonu protein miktarını ve tokluk hissini artırır.
Versiyonların büyük çoğunluğu, haftalık öğün hazırlığı için tek porsiyonlar hâlinde güzelce dondurulabilir.
WOW TV
Video, tarifi WOW TV, yemek programları veya Academy derslerine bağlayabilir.
Videoyu izle →Tasty Table Academy
The Tasty 4 Method™ Masterclass içinde tarif dönüşümünün mantığını incele.
Kursu aç →Makaleler ve eğitim
Her tarif rehberlerle, network okuyucularıyla ve Academy yollarıyla bağlantı kurabilir.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
