Popüler Mutfaklar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta salata light e proteica con funghi champignon trifolati, ricotta cremosa e un impasto integrale leggero: il perfetto piatto unico senza sensi di colpa.
Süre
55m
Porsiyon
6 porsiyon
Seviye
Media
285 kcal
Calorie
19 g
Proteine
22 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Ücretsiz abone ol Ho già un accountPreriscaldare il forno a 190°C e rivestire uno stampo rotondo (Ø 26 cm) con carta forno.
Tritare finemente il rosmarino fresco e unirlo in una ciotola alla farina integrale, al burro chiarificato tagliato a cubetti, al sale e all'acqua fredda.
Impastare velocemente con le dita fino a ottenere un composto sabbioso, poi compattarlo leggermente e avvolgerlo in pellicola trasparente: riposare in frigorifero 12 minuti.
Nel frattempo, pulire i funghi champignon con un panno umido, affettarli sottilmente e rosolarli in padella con olio extravergine per 4-5 minuti a fuoco medio-alto fino a eliminare l'acqua di vegetazione; salare, pepare e profumare con timo.
In una ciotola mescolare la ricotta di pecora con le uova, il parmigiano e un pizzico di pepe fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo.
Stendere l'impasto a circa 3 mm di spessore e adagiarlo nello stampo, rialzando leggermente i bordi.
Distribuire i funghi trifolati sul fondo, poi coprire uniformemente con la crema di ricotta e uova.
Infornare a 190°C per 32-35 minuti finché la superficie non risulta leggermente dorata e l'interno assestato.
Lasciar riposare 5 minuti prima di sformare e servire tiepida.
Versiyonları karşılaştır
Bugünkü sofrana en uygun versiyonu seç.
Yemek kültürü
Torta salata champignon e provola Protein, Italiana mutfağının çok sevilen bir yemeğidir; kökleri Facile geleneğine dayanır. Gerçek bir ev sofrasının sıcaklığını ve cömertliğini içinde barındırır.
Tasty Table Diary'de orijinal her zaman önce gelir. Modern versiyonlar, yemeğin ruhuna saygı göstererek farklı ihtiyaçlara uyarlama amacıyla oluşturulmuştur.
Pişirme ipuçları
FAQ
Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.
Evet. Dinlendikten sonra çoğunlukla daha lezzetli olur ve çok güzel ısınır.
Low Fat versiyonu, yemeğin yapısını korurken yağı azaltmak için tasarlanmıştır.
Protein versiyonu protein miktarını ve tokluk hissini artırır.
Versiyonların büyük çoğunluğu, haftalık öğün hazırlığı için tek porsiyonlar hâlinde güzelce dondurulabilir.
WOW TV
Video, tarifi WOW TV, yemek programları veya Academy derslerine bağlayabilir.
Videoyu izle →Tasty Table Academy
The Tasty 4 Method™ Masterclass içinde tarif dönüşümünün mantığını incele.
Kursu aç →Makaleler ve eğitim
Her tarif rehberlerle, network okuyucularıyla ve Academy yollarıyla bağlantı kurabilir.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
