Popüler Mutfaklar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa rustica e saziante del nord Italia ripensata fit: più proteica con salsiccia di tacchino magra, verza croccante e mele fresche, senza perdere il carattere autentico e i sapori della tradizione.
Süre
50m
Porsiyon
4 porsiyon
Seviye
Facile
385 kcal
Calorie
33 g
Proteine
19 g
Carboidrati
19 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Ücretsiz abone ol Ho già un accountRiscalda l'olio in una pentola grande a fuoco medio-alto. Aggiungi le strisce di cipolla e fai appassire per 3-4 minuti fino a quando diventano traslucide.
Aggiungi la verza tagliata a strisce e la carota affettata. Mescola bene e cuoci per altri 3 minuti, finché gli ortaggi iniziano a rilasciare i loro liquidi.
Versa il vino bianco e lascia sfumare per 2 minuti a fuoco vivace, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungi il brodo vegetale, le bacche di ginepro schiacciate, il timo fresco, il sale e il pepe. Porta a ebollizione, quindi riduci il fuoco a medio-basso e lascia sobbollire per 15 minuti.
Nel frattempo, cuoci la salsiccia di tacchino in una padella antiaderente a fuoco medio-alto per 8-10 minuti, rompendola leggermente con il cucchiaio di legno, fino a quando è ben brunita e cotta all'interno.
Aggiungi alla zuppa la salsiccia cotta insieme ai dadini di mela fresca. Lascia sobbollire per altri 5 minuti, assaggia e rettifica di sale e pepe se necessario.
Versa la zuppa in una zuppiera calda e servi subito, gustandola ancora fumante.
Versiyonları karşılaştır
Bugünkü sofrana en uygun versiyonu seç.
Yemek kültürü
Zuppa del nord Protein, Italiana mutfağının çok sevilen bir yemeğidir; kökleri Facile geleneğine dayanır. Gerçek bir ev sofrasının sıcaklığını ve cömertliğini içinde barındırır.
Tasty Table Diary'de orijinal her zaman önce gelir. Modern versiyonlar, yemeğin ruhuna saygı göstererek farklı ihtiyaçlara uyarlama amacıyla oluşturulmuştur.
Pişirme ipuçları
FAQ
Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.
Evet. Dinlendikten sonra çoğunlukla daha lezzetli olur ve çok güzel ısınır.
Low Fat versiyonu, yemeğin yapısını korurken yağı azaltmak için tasarlanmıştır.
Protein versiyonu protein miktarını ve tokluk hissini artırır.
Versiyonların büyük çoğunluğu, haftalık öğün hazırlığı için tek porsiyonlar hâlinde güzelce dondurulabilir.
WOW TV
Video, tarifi WOW TV, yemek programları veya Academy derslerine bağlayabilir.
Videoyu izle →Tasty Table Academy
The Tasty 4 Method™ Masterclass içinde tarif dönüşümünün mantığını incele.
Kursu aç →Makaleler ve eğitim
Her tarif rehberlerle, network okuyucularıyla ve Academy yollarıyla bağlantı kurabilir.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
