Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa rustica e saziante del nord Italia ripensata fit: più proteica con salsiccia di tacchino magra, verza croccante e mele fresche, senza perdere il carattere autentico e i sapori della tradizione.
Χρόνος
50m
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Facile
385 kcal
Calorie
33 g
Proteine
19 g
Carboidrati
19 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountRiscalda l'olio in una pentola grande a fuoco medio-alto. Aggiungi le strisce di cipolla e fai appassire per 3-4 minuti fino a quando diventano traslucide.
Aggiungi la verza tagliata a strisce e la carota affettata. Mescola bene e cuoci per altri 3 minuti, finché gli ortaggi iniziano a rilasciare i loro liquidi.
Versa il vino bianco e lascia sfumare per 2 minuti a fuoco vivace, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungi il brodo vegetale, le bacche di ginepro schiacciate, il timo fresco, il sale e il pepe. Porta a ebollizione, quindi riduci il fuoco a medio-basso e lascia sobbollire per 15 minuti.
Nel frattempo, cuoci la salsiccia di tacchino in una padella antiaderente a fuoco medio-alto per 8-10 minuti, rompendola leggermente con il cucchiaio di legno, fino a quando è ben brunita e cotta all'interno.
Aggiungi alla zuppa la salsiccia cotta insieme ai dadini di mela fresca. Lascia sobbollire per altri 5 minuti, assaggia e rettifica di sale e pepe se necessario.
Versa la zuppa in una zuppiera calda e servi subito, gustandola ancora fumante.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Zuppa del nord Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
