La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Uno snack elegante e proteico: bicchierini cremosi di yogurt greco arricchiti con gel di pomodoro fresco e un tocco di sedano croccante. Perfetto pre-allenamento o come antipasto leggero.
Час
25m
Порції
6 порцій
Рівень
Facile
185 kcal
Calorie
18 g
Proteine
8 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountScalda 5 g di olio in una padella antiaderente a fuoco medio-basso. Aggiungi l'aglio tritato e fai rosolare per 1-2 minuti fino a profumare.
Versa la polpa di pomodoro fresco, salando leggermente. Cuoci a fuoco medio per 5-6 minuti, mescolando occasionalmente, finché il pomodoro non riduce e intensifica il sapore.
In una piccola ciotola, scioglisci la gelatina in acqua tiepida secondo le istruzioni del prodotto (circa 5 minuti). Se usi farina di semi di lino, mescola direttamente al pomodoro cotto.
Unisci la gelatina al pomodoro e amalgama bene. Trasferisci in una ciotola e fai raffreddare completamente in frigorifero per almeno 30 minuti fino a quando il composto diventa cremoso ma ancora versabile.
In una ciotola separata, monta lo yogurt greco con il pepe bianco e i restanti 10 g di olio extravergine di oliva, mescolando delicatamente fino a ottenere una consistenza omogenea e soffice.
Dividi lo yogurt in 6 bicchierini da 80 ml, riempiendo ciascuno per circa i 2/3 dell'altezza.
Copri uniformemente ogni bicchierino con il gel di pomodoro raffreddato (circa 40 g per porzione).
Ripiega in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.
Poco prima di servire, trita finemente il sedano fresco e cospargilo sulla superficie. Aggiungi un filo d'olio extravergine di oliva, un pizzico d'origano secco e, se gradito, i semi di sesamo.
Servi freddo e consuma entro 2 ore per una migliore croccantezza del sedano.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Bicchierini di yogurt greco e pomodoro Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
