La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cantucci croccanti e golosi con proteine in polvere e cioccolato fondente: lo snack perfetto per chi non rinuncia al gusto senza compromessi nutrizionali.
Час
1h
Порції
32 порцій
Рівень
Media
145 kcal
Calorie
7 g
Proteine
14 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C e copri una placca con carta forno.
In una ciotola ampia, versa farina integrale, proteine in polvere, zucchero, sale e lievito; mescola gli ingredienti secchi.
Aggiungi le uova, l'olio di cocco e la vaniglia; impasta energicamente con una frusta o spatola fino a ottenere un composto omogeneo e appiccicaticcio.
Su un piano di lavoro leggermente infarinato, trasferisc l'impasto e aggiungi le mandorle intere; impasta con le mani per distribuirle uniformemente.
Dividi l'impasto in 4 filoncini di circa 2,5 cm di spessore; posizionali sulla placca a distanza di 6 cm l'uno dall'altro.
Cuoci a 180°C per 22-25 minuti fino a doratura superficiale: l'interno resterà ancora morbido.
Abbassa la temperatura a 150°C. Taglia i filoncini in fettine oblique di 1 cm con un coltello a lama lunga, sistemale sulla placca con il taglio verso l'alto.
Prosegui la cottura a 150°C per 6-8 minuti fino a doratura completa e croccantezza.
Trasferisci i cantucci su una gratella e lascia raffreddare completamente.
Tritura il cioccolato fondente con un coltello, trasferiscilo in una ciotola e sciogli a bagnomaria (o in microonde a 30 secondi di intervalli).
Immergi ogni cantucci per metà nel cioccolato fuso, fai sgocciolare l'eccesso e posiziona su carta forno.
Lascia rassodare il cioccolato a temperatura ambiente o in frigorifero per 15 minuti; se gradito, spolverizza con cacao magro.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Cantucci bicolore Low Fat — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
