Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cantucci croccanti e golosi con proteine in polvere e cioccolato fondente: lo snack perfetto per chi non rinuncia al gusto senza compromessi nutrizionali.
Время
1h
Порции
32 порций
Уровень
Media
145 kcal
Calorie
7 g
Proteine
14 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C e copri una placca con carta forno.
In una ciotola ampia, versa farina integrale, proteine in polvere, zucchero, sale e lievito; mescola gli ingredienti secchi.
Aggiungi le uova, l'olio di cocco e la vaniglia; impasta energicamente con una frusta o spatola fino a ottenere un composto omogeneo e appiccicaticcio.
Su un piano di lavoro leggermente infarinato, trasferisc l'impasto e aggiungi le mandorle intere; impasta con le mani per distribuirle uniformemente.
Dividi l'impasto in 4 filoncini di circa 2,5 cm di spessore; posizionali sulla placca a distanza di 6 cm l'uno dall'altro.
Cuoci a 180°C per 22-25 minuti fino a doratura superficiale: l'interno resterà ancora morbido.
Abbassa la temperatura a 150°C. Taglia i filoncini in fettine oblique di 1 cm con un coltello a lama lunga, sistemale sulla placca con il taglio verso l'alto.
Prosegui la cottura a 150°C per 6-8 minuti fino a doratura completa e croccantezza.
Trasferisci i cantucci su una gratella e lascia raffreddare completamente.
Tritura il cioccolato fondente con un coltello, trasferiscilo in una ciotola e sciogli a bagnomaria (o in microonde a 30 secondi di intervalli).
Immergi ogni cantucci per metà nel cioccolato fuso, fai sgocciolare l'eccesso e posiziona su carta forno.
Lascia rassodare il cioccolato a temperatura ambiente o in frigorifero per 15 minuti; se gradito, spolverizza con cacao magro.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Cantucci bicolore Low Fat — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
