La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cipolle croccanti e tangy, perfette come contorno leggero o snack salato: versione fit con meno zucchero e aromatizzate con spezie per un profilo nutrizionale ancora più controllato.
Час
40m
Порції
3 порцій
Рівень
Facile
68 kcal
Calorie
3 g
Proteine
12 g
Carboidrati
1 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountSterilizzare tre vasetti di vetro da 250 ml in acqua bollente per 10 minuti, poi asciugarli capovolti su un canovaccio pulito.
Lavare e pelare le cipolle, quindi tagliarle in fette di circa 3-4 mm di spessore utilizzando un coltello affilato o una mandolina.
In una pentola capace, portare a ebollizione acqua e aceto di mele insieme ai semi di senape, chiodi di garofano, ginepro, alloro e peperoncino: circa 7-8 minuti a fiamma medio-alta.
Aggiungere eritritolo e sale, mescolare bene fino a completo scioglimento. Mantenere il liquido a una leggera ebollizione per altri 2 minuti.
Distribuire le fette di cipolla nei vasetti sterilizzati, riempiendo fino a circa 2 cm dal bordo.
Versare il liquido di cottura bollente sui vasetti fino a ricoprire completamente le cipolle, lasciando circa 1 cm di spazio dalla sommità.
Chiudere subito i coperchi con fermezza e lasciare raffreddare a temperatura ambiente per almeno 4-5 ore.
Una volta completamente fredde, conservare in frigorifero: le cipolle raggiungeranno il massimo della loro croccantezza e sapore dopo 3-4 giorni.
Si mantengono ben chiuse in frigorifero per circa 4 settimane.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Cipolle sottaceto Low Fat — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
