La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Il Tiramisù Classico è forse il dolce italiano più amato al mondo: strati di savoiardi inzuppati nel caffè si alternano a una crema soffice al mascarpone, con una generosa spolverata di cacao amaro a completare. Semplice negli ingredienti ma irresistibile nel risultato, è il dessert delle occasioni speciali e delle domeniche in famiglia.
Il segreto sta nella crema: uova montate con lo zucchero e unite al mascarpone fino a ottenere una consistenza vellutata. Un riposo in frigo di qualche ora permette a tutti i sapori di fondersi, regalando quel dolce cremoso e avvolgente che conquista sempre.
Час
40m
Порції
8 порцій
Рівень
Medio
420
calories
9g
protein
38g
carbs
26g
fat
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPrepara il caffè e lascialo raffreddare in un piatto fondo.
Separa i tuorli dagli albumi. Monta i tuorli con lo zucchero finché diventano chiari e spumosi.
Unisci il mascarpone ai tuorli montati, incorporandolo poco alla volta fino a una crema liscia.
Monta gli albumi a neve ferma e incorporali delicatamente alla crema, dal basso verso l'alto, per non smontarla.
Inzuppa velocemente i savoiardi nel caffè, uno per volta, senza inzupparli troppo.
Disponi un primo strato di savoiardi sul fondo della pirofila e coprilo con metà della crema.
Ripeti con un secondo strato di savoiardi e la crema rimanente, livellando bene la superficie.
Spolvera con cacao amaro e lascia riposare in frigo almeno 3-4 ore prima di servire.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Tiramisù Classico — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Veneto. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
