La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crema gianduia leggera e proteica che mantiene il gusto indulgente del classico italiano, senza rinunce. Perfetta da assaporare da sola o come accompagnamento elegante.
Час
15m
Порції
4 порцій
Рівень
Facile
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountSepara i tuorli dai bianchi. Montare i bianchi a neve ferma con un pizzico di sale usando una frusta elettrica o manuale (circa 3-4 minuti).
In una ciotola a parte, stemperare i tuorli con l'eritritolo e la vaniglia, mescolando vigorosamente fino a ottenere un composto chiaro e spumoso (circa 2 minuti).
Aggiungere la crema gianduia ai tuorli e mescolare dolcemente fino a incorporarla completamente.
Incorporare delicatamente il mascarpone magro con una spatola, effettuando movimenti dal basso verso l'alto per non smontare il composto.
Ultimo passaggio: ripiegare dentro i bianchi montati con movimenti leggeri e omogenei usando una spatola, mantenendo il volume.
Se desiderato, aggiungere il lievito di birra stemperato in 1 cucchiaio d'acqua fredda e mescolare dolcemente.
Versare in coppette, refrigerare per 30 minuti e servire fredda.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Crema gianduia e mascarpone Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
