La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crema gianduia leggera e proteica che mantiene il gusto indulgente del classico italiano, senza rinunce. Perfetta da assaporare da sola o come accompagnamento elegante.
Tid
15m
Porsjoner
4 porsjoner
Nivå
Facile
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountSepara i tuorli dai bianchi. Montare i bianchi a neve ferma con un pizzico di sale usando una frusta elettrica o manuale (circa 3-4 minuti).
In una ciotola a parte, stemperare i tuorli con l'eritritolo e la vaniglia, mescolando vigorosamente fino a ottenere un composto chiaro e spumoso (circa 2 minuti).
Aggiungere la crema gianduia ai tuorli e mescolare dolcemente fino a incorporarla completamente.
Incorporare delicatamente il mascarpone magro con una spatola, effettuando movimenti dal basso verso l'alto per non smontare il composto.
Ultimo passaggio: ripiegare dentro i bianchi montati con movimenti leggeri e omogenei usando una spatola, mantenendo il volume.
Se desiderato, aggiungere il lievito di birra stemperato in 1 cucchiaio d'acqua fredda e mescolare dolcemente.
Versare in coppette, refrigerare per 30 minuti e servire fredda.
Sammenlign versjonene
Velg versjonen som passer til bordet ditt i dag.
Matkultur
Crema gianduia e mascarpone Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
Videoen kan koble oppskriften til WOW TV, matprogrammer eller Academy-leksjoner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studer logikken bak oppskriftstransformasjon inne i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åpne kurset →Artikler og opplæring
Hver oppskrift kan kobles til guider, nettverkslesere og Academy-stier.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
