La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crostata morbida e golosa che concilia il piacere del dolce con la leggerezza. Base proteica al cacao, farcia cremosa gianduia e fragole fresche: il perfetto equilibrio tra indulgenza e nutrizione.
Час
45m
Порції
8 порцій
Рівень
Media
218 kcal
Calorie
9 g
Proteine
24 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Rivestire uno stampo per crostata morbida (diametro 26 cm) con carta forno.
In una ciotola mescolare la farina di mandorle, le proteine in polvere, il cacao magro, la fecola, il lievito e un pizzico di sale.
Montare gli albumi a neve ferma, poi incorporarli delicatamente al composto secco alternando con l'olio di cocco fuso e l'essenza di vaniglia, mescolando dal basso verso l'alto.
Versare l'impasto nello stampo, livellarlo con una spatola bagnata e cuocere per 23-25 minuti fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito. La base deve restare leggermente morbida al centro.
Togliere dal forno e lasciar raffreddare completamente a temperatura ambiente, poi in frigorifero per almeno 30 minuti.
Mentre la base si raffredda, preparare la farcia: mescolare lo yogurt greco con la crema di nocciola proteica e il miele fino a ottenere una crema omogenea e vellutata.
Una volta fredda, distribuire la farcia sulla base, spianando con una spatola.
Lavare e asciugare le fragole, tagliarle a metà e disporle sulla crostata in modo ordinato.
Cospargere di granella di pistacchio e servire fredda.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Crostata morbida gianduia e fragole Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
