La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Filetti di merluzzo delicati cotti al vapore su un letto di peperoni e pomodori, ricoperti da un crumble croccante a base di pane integrale e noci. Una versione fit del classico crumble, proteica e leggera, pronta in meno di un'ora.
Час
50m
Порції
4 порцій
Рівень
Media
380 kcal
Calorie
42 g
Proteine
18 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountTritare finemente il pane integrale secco e le noci con le olive verdi: combinare in una ciotola e mescolare con 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, sale e pepe. Tenere da parte il composto per il crumble.
Affettare sottilmente cipolla e aglio. Tagliare i peperoni a strisce sottili, eliminando i semi. Tritare grossolanamente il prezzemolo.
In una padella larga, scaldare 2 cucchiai di olio a fuoco medio. Rosolare cipolla e aglio per 2 minuti finché profumano.
Aggiungere i peperoni e rosolare per 3-4 minuti mescolando regolarmente, finché iniziano a intenerirsi.
Versare i pomodori pelati con il loro succo, il vino bianco e la foglia di alloro. Salare e pepare. Portare a ebollizione, quindi ridurre a fuoco basso e lasciare cuocere per 8-10 minuti fino a riduzione leggera della salsa.
Nel frattempo, preriscaldare il forno a 200°C.
Adagiare i filetti di merluzzo direttamente sulla salsa di verdure, salare e pepare leggermente.
Trasferire la padella nel forno e cuocere per 12-14 minuti fino a che il pesce risulti opaco e si sfaldi facilmente con una forchetta.
Estrarre dal forno, cospargere uniformemente il crumble di pane, noci e olive sulla parte superiore del merluzzo e delle verdure.
Aumentare la temperatura del forno a 220°C, rimettere la padella in forno e cuocere per altri 8-10 minuti fino a che il crumble risulti dorato e croccante.
Lasciare riposare 2 minuti, cospargere con prezzemolo fresco tritato e servire caldo.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Crumble di merluzzo con pomodori e peperoni Low Fat — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
