La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera dell'arrosto di maiale, ricca di sapore e proteine, perfetta per un pranzo sano!
Час
2h 50m
Порції
4 порцій
Рівень
Media
430 kcal
Calorie
48 g
Proteine
12 g
Carboidrati
22 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountIn una ciotola, unire l'olio, i semi di cumino, la senape, l'aglio, il pepe e il sale per creare una marinata omogenea.
Spalmare la marinata sulla lonza di maiale e lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Preriscaldare il forno a 180°C.
In una pirofila, disporre le cipolle affettate sul fondo e versare il brodo di pollo. Posizionare l'arrosto sopra le cipolle.
Coprire la pirofila con carta stagnola e cuocere in forno per 1 ora.
Rimuovere la carta stagnola, girare l'arrosto e praticare dei tagli sulla parte grassa. Continuare la cottura per circa 1 ora o fino a quando la temperatura interna raggiunge i 65°C.
Trasferire l'arrosto su un tagliere e lasciare riposare per 15 minuti.
Nel frattempo, filtrare i succhi di cottura e, se desiderato, addensare con l'amido di mais mescolato a un po' di acqua, cuocendo a fuoco medio fino a ottenere un sugo denso.
Affettare l'arrosto e servire con il sugo caldo.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Arrosto di Maiale Ceco — це дуже улюблена страва кухні Americana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
