Fajitas Messicane High- Protein

In una ciotola, unire l'olio EVO, l'aceto di mele, l'origano, la paprika, il sale e il pepe. Mescolare bene.

Aggiungere le verdure tagliate e il pollo, mescolando per ricoprire uniformemente. Lasciare marinare per 15 minuti.

Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuocere il pollo e le verdure per 10-12 minuti, mescolando frequentemente fino a quando il pollo è ben cotto.

Aggiungere i fagioli neri e il succo di lime, cuocere per altri 2 minuti.

Servire le fajitas su un letto di foglie di lattuga, guarnendo con ulteriori fette di lime se desiderato.

In una ciotola, mescola l'olio EVO, l'aceto di mele, la paprika, il cumino, il sale e il pepe.

Aggiungi il petto di pollo tagliato a striscioline e lascia marinare per 15 minuti.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuoci il pollo marinato per circa 5-7 minuti, fino a doratura.

Aggiungi la zucchina, il peperone e la cipolla nella padella e cuoci per altri 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Unisci i fagioli neri e mescola per un paio di minuti, giusto il tempo di riscaldarli.

Servi il mix di pollo e verdure all'interno di una tortilla integrale e guarnisci con succo di lime fresco.

In una ciotola, mescola l'olio EVO, l'aceto di mele, la paprika, il cumino, il sale e il pepe.

Aggiungi il pollo, le verdure tagliate a strisce (zucchina, peperone e cipolla) e mescola bene per marinare. Lascia riposare per 15-20 minuti.

Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuoci il pollo e le verdure marinate per circa 10 minuti, mescolando frequentemente, finché il pollo è cotto e le verdure sono morbide.

Aggiungi i fagioli neri e il mais, mescola e cuoci per ulteriori 3 minuti.

Servi le fajitas in una tortilla integrale o su un letto di cavolo cappuccio, guarnendo con lime fresco.