La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Dodici mini pani bicolori e proteici, leggeri e coloratissimi: una fantasia di sapori per uno snack fit che non scende a compromessi con gusto e nutrizione.
Час
55m
Порції
12 порцій
Рівень
Media
165 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountVersate l'acqua tiepida in una ciotola, aggiungete il lievito di birra sbriciolato e lo zucchero di canna, mescolate dolcemente e lasciate riposare 5 minuti fino a ottenere un composto schiumoso.
In una terrina, unite la farina tipo 0, le proteine in polvere e il sale. Versate il composto di lievito e l'olio extravergine di oliva.
Impastate con le mani per 6-8 minuti fino a ottenere un impasto elastico, compatto e liscio. Se troppo appiccicaticcio, aggiungete un cucchiaio di farina; se troppo secco, poche gocce di acqua.
Dividete l'impasto in 5 porzioni uguali (circa 50 g ciascuna).
Nella prima porzione, aggiungete la curcuma e impastate brevemente fino a incorporarla uniformemente.
Nella seconda porzione, mescolate la paprika dolce fino a colorare tutto l'impasto.
Nella terza porzione, frullate gli spinaci freschi in poca acqua, unite al panetto e impastate fino a raggiungere un colore verde omogeneo.
Nella quarta porzione, sciogliete il nero di seppia in un cucchiaio di acqua tiepida, versate sull'impasto e impastate fino a ottenere un colore nero uniforme.
Mantenete la quinta porzione naturale (colore grigio-beige naturale della farina integrale proteica).
Posizionate tutti i panetti in ciotole separate, coprite con un panno umido e lasciate lievitare in luogo tiepido al riparo dalle correnti d'aria per 60-90 minuti, fino a che raddoppiano il volume.
Dividete ogni panetto in 2 pezzi uguali e modellate 24 palline (2 di ogni colore). Appiattirete leggermente con i palmi.
Disponete le palline colorate su una placca foderata di carta forno, coprite di nuovo e lasciate lievitare altri 30 minuti.
Cuocete in forno preriscaldato a 200°C per 20-25 minuti fino a doratura leggera. I pani dovranno risultare croccanti fuori e morbidi dentro.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Fantasia di colori Low Fat — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
