La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Dodici mini pani bicolori e proteici, leggeri e coloratissimi: una fantasia di sapori per uno snack fit che non scende a compromessi con gusto e nutrizione.
Tid
55m
Porsjoner
12 porsjoner
Nivå
Media
165 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountVersate l'acqua tiepida in una ciotola, aggiungete il lievito di birra sbriciolato e lo zucchero di canna, mescolate dolcemente e lasciate riposare 5 minuti fino a ottenere un composto schiumoso.
In una terrina, unite la farina tipo 0, le proteine in polvere e il sale. Versate il composto di lievito e l'olio extravergine di oliva.
Impastate con le mani per 6-8 minuti fino a ottenere un impasto elastico, compatto e liscio. Se troppo appiccicaticcio, aggiungete un cucchiaio di farina; se troppo secco, poche gocce di acqua.
Dividete l'impasto in 5 porzioni uguali (circa 50 g ciascuna).
Nella prima porzione, aggiungete la curcuma e impastate brevemente fino a incorporarla uniformemente.
Nella seconda porzione, mescolate la paprika dolce fino a colorare tutto l'impasto.
Nella terza porzione, frullate gli spinaci freschi in poca acqua, unite al panetto e impastate fino a raggiungere un colore verde omogeneo.
Nella quarta porzione, sciogliete il nero di seppia in un cucchiaio di acqua tiepida, versate sull'impasto e impastate fino a ottenere un colore nero uniforme.
Mantenete la quinta porzione naturale (colore grigio-beige naturale della farina integrale proteica).
Posizionate tutti i panetti in ciotole separate, coprite con un panno umido e lasciate lievitare in luogo tiepido al riparo dalle correnti d'aria per 60-90 minuti, fino a che raddoppiano il volume.
Dividete ogni panetto in 2 pezzi uguali e modellate 24 palline (2 di ogni colore). Appiattirete leggermente con i palmi.
Disponete le palline colorate su una placca foderata di carta forno, coprite di nuovo e lasciate lievitare altri 30 minuti.
Cuocete in forno preriscaldato a 200°C per 20-25 minuti fino a doratura leggera. I pani dovranno risultare croccanti fuori e morbidi dentro.
Sammenlign versjonene
Velg versjonen som passer til bordet ditt i dag.
Matkultur
Fantasia di colori Low Fat er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
Videoen kan koble oppskriften til WOW TV, matprogrammer eller Academy-leksjoner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studer logikken bak oppskriftstransformasjon inne i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åpne kurset →Artikler og opplæring
Hver oppskrift kan kobles til guider, nettverkslesere og Academy-stier.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
