La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Focaccia soffice e leggera arricchita da yogurt greco e mele caramellate: il perfetto equilibrio tra gusto dolce e proteine elevate per una colazione che sazia e nutre.
Час
48m
Порції
6 порцій
Рівень
Media
285 kcal
Calorie
13 g
Proteine
38 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountSciogliere il lievito in un recipiente tiepido con il miele e 50 ml di latte, lasciar riposare 5 minuti fino a che non diventa spumoso.
In una ciotola capiente, unire la farina di forza, la farina integrale, il sale e mescolare.
Versare il composto di lievito nel centro della farina, aggiungere il latte rimanente e il burro chiarificato, impastare con le mani per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
Trasferire in una ciotola unta, coprire con un canovaccio umido e lasciar lievitare 50-60 minuti a temperatura ambiente fino al raddoppio.
Nel frattempo, sbucciare le mele, tagliarle a fette sottili (circa 2 mm), spruzzarle di succo di limone e cospargere di cannella.
Preriscaldare il forno a 200°C con una teglia bassa al ripiano inferiore.
Trasferire l'impasto lievitato su una teglia tonda (30 cm) precedentemente unta, stendere delicatamente con le dita fino ai bordi.
Distribuire le fette di mela sulla superficie, affondandole leggermente nell'impasto, cospargere con lo zucchero di canna integrale.
Infornare per 28 minuti sul ripiano centrale; dopo 2 minuti, versare una tazza di acqua calda sulla teglia inferiore per creare vapore.
Sfornare, spennellare con yogurt greco diluito in 5 ml di acqua tiepida creando una glassa leggera, finire con un filo di miele d'acacia e una spolverata di cannella.
Lasciar raffreddare 5 minuti prima di servire.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Focaccia dolce alle mele Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
