La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra versione leggera della focaccia, ricca di proteine e sapore, perfetta per un pranzo nutriente!
Час
55m
Порції
4 порцій
Рівень
Media
420 kcal
Calorie
28 g
Proteine
45 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountIn una padella, scaldare 10 g di olio extravergine di oliva e aggiungere le fave. Cuocere per 5 minuti, quindi aggiungere 100 g di acqua e il sale. Cuocere per altri 10 minuti, poi scolare e raffreddare.
In una ciotola, mescolare la farina integrale, il lievito e il sale. Aggiungere l'acqua tiepida e l'olio rimanente. Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Unire le fave cotte all'impasto e lavorare brevemente. Coprire con un panno e lasciare lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora.
Preriscaldare il forno a 220°C. Rivestire una teglia con carta da forno.
Stendere l'impasto lievitato sulla teglia, creando una forma rettangolare. Distribuire la ricotta e le fette di tacchino sulla superficie.
Spolverare con pepe nero e rosmarino fresco. Cuocere in forno per circa 20-25 minuti o fino a doratura.
Sfornare e servire calda, tagliata in tranci.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Focaccia fave, pancetta e pecorino — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
