Gazpacho Fit con Tofu — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Версія Original

Versione monoporzione del classico gazpacho spagnolo, mantenendo la freschezza e i sapori autentici ma arricchita con tofu serico e yogurt greco per raggiungere il target proteico di 30g, eliminando calorie vuote dai carboidrati in eccesso.

Обрати цю версію

Час

15m

Порції

1 порцій

Рівень

Facile

Інгредієнти

Sostituzioni: panna → yogurt greco 0% (200g), aggiunta di tofu serico (100g) per le proteine, olio EVO ridotto a 1 cucchiaio, mantenimento integrale delle spezie e dell'aceto di jerez

Приготування

1

Setaccia e metti da parte alcuni pezzetti di pomodoro, cetriolo e peperone per la guarnizione finale.

2

Unisci in un mixer i pomodori rimanenti, il cetriolo, i peperoni (rosso e giallo), la cipolla, il peperoncino, l'aglio, lo yogurt greco e il tofu serico.

3

Frulla fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.

4

Condisci con olio EVO (1 cucchiaio), aceto di jerez, sale e pepe.

5

Copri e refrigera in frigorifero per almeno 1 ora.

6

Servi in una ciotola fredda, guarnisci con i vegetali riservati e un filo d'olio EVO.

Харчова цінність коротко

420 kcal

Calorie

32 g

Proteine

24 g

Carboidrati

16 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Версія Low Carb

Scopri il nostro Gazpacho Light, fresco e proteico, arricchito con tofu e avocado per un pasto sano e gustoso!

Обрати цю версію

Час

15m

Порції

1 порцій

Рівень

Facile

Інгредієнти

400 g pomodori maturi freschi

100 g tofu setoso

1 cetriolo piccolo

1 peperone giallo

1 scalogno

1 avocado maturo

1 cucchiaio aceto di mele

sale q.b

pepe q.b

1 cucchiaio olio extravergine d'oliva

2 foglie di basilico fresco

Приготування

1

Lava e taglia a pezzi i pomodori, il cetriolo e il peperone.

2

In un frullatore, unisci i pomodori, il cetriolo, il peperone e lo scalogno; frulla fino ad ottenere una consistenza liscia.

3

Aggiungi il tofu sbriciolato, l'avocado, l'aceto di mele, sale e pepe; frulla nuovamente fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Trasferisci il gazpacho in una ciotola e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

5

Servi il gazpacho freddo, guarnito con un filo d'olio EVO e basilico fresco tritato.

Харчова цінність коротко

410 kcal

Calorie

22 g

Proteine

16 g

Carboidrati

28 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Версія Protein

Scopri il Gazpacho Proteico con Tofu e Avocado: una delizia fresca e ricca di proteine!

Обрати цю версію

Час

10m

Порції

1 порцій

Рівень

Facile

Інгредієнти

200 g di pomodori maturi

100 g di cetriolo

50 g di peperone rosso

50 g di peperone giallo

30 g di cipolla rossa

50 g di tofu affumicato

1 avocado maturo

1 cucchiaio di succo di limone

1 cucchiaio di olio EVO

sale q.b

pepe nero q.b

1 rametto di menta fresca per guarnire

Приготування

1

Lava e taglia i pomodori, il cetriolo e i peperoni a pezzi.

2

In un frullatore, unisci i pomodori, il cetriolo, i peperoni, la cipolla e il tofu affumicato.

3

Aggiungi l'avocado e il succo di limone, quindi frulla fino ad ottenere una crema liscia.

4

Condisci con olio EVO, sale e pepe e mescola bene.

5

Riponi in frigorifero per almeno 30 minuti per far amalgamare i sapori.

6

Servi in una ciotola fredda, guarnendo con menta fresca e un filo d'olio EVO.

Харчова цінність коротко

380 kcal

Calorie

30 g

Proteine

15 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Версія Low Fat

Scopri il nostro Gazpacho leggero, fresco e ricco di proteine, perfetto per una cena dissetante!

Обрати цю версію

Час

15m

Порції

1 порцій

Рівень

Facile

Інгредієнти

200 g di pomodori maturi

100 g di cetriolo

100 g di peperone giallo

50 g di cipolla rossa

50 g di tofu naturale

1 spicchio d'aglio

1 cucchiaio di aceto balsamico

1 cucchiaio di olio EVO

sale e pepe q.b

1 pizzico di peperoncino in polvere

Приготування

1

Lava e taglia i pomodori, il cetriolo e il peperone a pezzi.

2

Metti nel mixer i pomodori, il cetriolo, il peperone, la cipolla, il tofu e l'aglio.

3

Frulla fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.

4

Aggiungi l'aceto balsamico, l'olio EVO, il sale, il pepe e il peperoncino.

5

Mescola bene e trasferisci in una ciotola.

6

Copri e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

7

Servi freddo, guarnendo con verdure fresche a pezzetti.

Харчова цінність коротко

220 kcal

Calorie

12.5 g

Proteine

18 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Зберегти у застосунок

Додати до MyFitLifePlan App

Збережіть цю версію рецепту у свій персоналізований план харчування і складіть тижневе меню.

Зберегти до мого плану

Урок Academy

Вивчіть Tasty 4 Method™

Дізнайтеся, як перетворити традиційні рецепти на чотири смачні версії.

Дослідити Academy

Ідентичність рецепту

Кухня: Іспанська

Регіон: Легко

Страва: Piatto fit

Ідеально для: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Порівняти версії

Яку версію обрати?

Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.

Культура їжі

Історія Gazpacho Fit con Tofu

Gazpacho Fit con Tofu è un piatto molto amato della cucina Spagnola, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Поради щодо приготування

Поради для ідеального результату

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Gazpacho Fit con Tofu un momento prima di servire.

FAQ

Питання про цей рецепт

Корисні відповіді перед вибором версії.

Posso preparare Gazpacho Fit con Tofu in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

Подивіться історію рецепту.

Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.

Дивитися відео →

Tasty Table Academy

Дізнайтеся, як цей рецепт стає чотирма версіями.

Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Відкрити курс →

Статті та навчання

Зрозумійте метод.

Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.

Tasty Table Diary

Як перетворити будь-який рецепт на чотири версії

Гід

Відкрити →

Ricette per Dimagrire

Як зробити рецепт ситнішим

Network Reader

Відкрити →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Курс

Відкрити →

Продовжуйте готувати

Схожі рецепти

Дивитися всі →

Емілія-Романья

Лазанья Болоньєзе

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Континентальна

Кремова курка з часником

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Прибережна

Лосось із лимоном та травами

Original · Low Carb · Protein · Low Fat