La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Gelato biscotto rivisitato in versione fit: biscotti integrali croccanti farciti con crema proteica leggera al mascarpone greco. Meno zuccheri, più proteine, stessa dolcezza e croccantezza.
Час
46m
Порції
10 порцій
Рівень
Media
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountMonta le uova con lo zucchero di canna per 4 minuti fino a ottenere un composto pallido e spumoso.
Incorpora il burro ammorbidito con movimenti delicati.
Aggiungi la farina integrale, il lievito e le proteine in polvere, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Preriscalda il forno a 180°C e foderane una placca con carta forno.
Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno a uno spessore di 0,5 cm. Ritaglia circa 20 dischi con un coppapasta di 7,5 cm di diametro.
Cuoci i biscotti per 15-16 minuti fino a doratura uniforme. Lascia raffreddare sulla placca.
Nel frattempo prepara la crema: frulla lo yogurt greco con il mascarpone light e 5 g di zucchero a velo fino a cremosità.
Montaa la panna fresca fino a picchi morbidi, quindi uniscila delicatamente alla crema di yogurt greco.
Estrai i semini dalla bacca di vaniglia e mescolali con i 10 g di zucchero a velo rimanente, aggiungendo il composto alla crema.
Farcisci ogni biscotto con uno strato di crema (1 cm circa) e copri con un secondo biscotto.
Riponi i sandwich in freezer per almeno 5 ore prima di servire.
Estrai dal freezer 3-4 minuti prima di mangiare per ottenere la giusta consistenza gelato.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Gelato biscotto Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
