La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Burger light e proteico a base di merluzzo fresco e gamberi: tutto il sapore del mare in una ricetta fit, croccante fuori e succoso dentro, perfetto per un pranzo equilibrato.
Час
27m
Порції
4 порцій
Рівень
Facile
185 kcal
Calorie
29 g
Proteine
8 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountTritare finemente la cipolla, l'aglio e il prezzemolo fresco.
In una ciotola grande, unire il merluzzo filettato tagliato a pezzi e i gamberi freschi tritati grossolanamente con le mani.
Aggiungere il tritato di cipolla, aglio e prezzemolo, il pangrattato integrale, gli albumi d'uovo, il sale, il pepe e il succo fresco di limone.
Mescolare delicatamente con un cucchiaio di legno fino a ottenere un impasto omogeneo e coeso, senza sminuzzare troppo il pesce.
Dividere l'impasto in 4 porzioni uguali e formare 4 burger compatti con le mani umide, pressando bene.
Scaldare l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
Cuocere i burger 5-6 minuti per lato fino a doratura dorata e croccante, girandoli una sola volta con delicatezza.
Trasferire i burger su carta assorbente per 30 secondi e servire caldi con un contorno di insalata mista o verdure grigliate.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Hamburger di merluzzo e gamberi Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
