La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
L'insalata russa light reinventata: patate, carote, piselli e uova sode unite da una maionese proteica a base di tofu, per un piatto saziante, nutriente e perfetto per il meal prep.
Час
50m
Порції
4 порцій
Рівень
Facile
320 kcal
Calorie
19 g
Proteine
28 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPortare a ebollizione una pentola d'acqua salata. Aggiungere le patate tagliate in cubetti da 1,5 cm e le carote a dadini; cuocere per 12 minuti.
Negli ultimi 3 minuti di cottura, aggiungere i piselli. Scolare le verdure e lasciarle raffreddare in una ciotola con acqua fredda, poi asciugarle bene.
Immergere le uova in acqua bollente per 9 minuti (tuorlo cremoso), poi raffreddarle in acqua ghiacciata. Sgusciarle e tagliarle a metà.
Frullare il tofu sodo, l'olio, l'aceto di mele, la mostarda e un pizzico di sale fino a ottenere una crema omogenea e fluida; regolare la consistenza con 2-3 cucchiai d'acqua se necessario.
In una ciotola capiente, unire le verdure cotte raffreddate, i peperoni tagliati a cubetti, i cetriolini tritati e 3-4 cucchiai della crema di tofu. Mescolare delicatamente.
Distribuire l'insalata in piatti da portata, disporre le mezze uova sulla superficie e completare con un filo della crema proteica. Cospargere di pepe nero e servire fredda.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Insalata russa vegana Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
