Kabob Rolls

Preriscalda il forno a 220°C e prepara una teglia rivestita con carta da forno.

In una ciotola capiente, mescola la carne macinata di pollo con la zucchina grattugiata, il peperone tritato, il prezzemolo, l'aglio, la paprika, il cumino, il sale e il pepe fino ad ottenere un composto omogeneo.

Distribuisci il composto di carne su ogni foglio di carta da forno, formando uno strato sottile.

Arrotola la carne con l'aiuto della carta da forno, formando dei cilindri stretti.

Metti i cilindri in frigorifero per 15 minuti per farli rassodare.

Rimuovi la carta da forno e taglia ogni cilindro in rondelle di circa 2 cm.

Disponi le rondelle su una teglia e cuoci in forno per circa 10 minuti, girandole a metà cottura fino a doratura.

Servi i kabob rolls caldi, accompagnati da yogurt greco per un tocco fresco.

Preriscalda il forno a 220°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola capiente, mescola il petto di pollo macinato con la cipolla tritata, i pomodori, il prezzemolo, l'aglio, la paprika, il cumino, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo.

Distribuisci uniformemente il composto di carne su ciascuna tortilla, spalmando fino ai bordi.

Arrotola le tortillas su se stesse, formando dei cilindri stretti, e tagliale in dischi di circa 2 cm di spessore.

Disponi i dischi sulla teglia preparata e inforna per circa 10 minuti, girandoli a metà cottura.

Servi i kabob rolls caldi, accompagnati dallo yogurt greco.

Preriscalda il forno a 200°C e prepara una teglia rivestita con carta da forno.

In una ciotola, unisci il pollo macinato, la cipolla, i pomodori, il prezzemolo, l'aglio, l'origano, il rosmarino, il timo, la paprika, il sale e il pepe. Mischia bene per ottenere un composto omogeneo.

Prendi una tortilla e distribuisci uniformemente una porzione del composto di pollo, stendendolo fino ai bordi.

Arrotola la tortilla su se stessa in modo da formare un cilindro stretto. Ripeti l'operazione con tutte le tortillas.

Taglia ogni cilindro in rondelle di circa 3 cm e infilale in spiedini di legno.

Disponi gli spiedini sulla teglia e cuoci in forno per circa 15 minuti, girandoli a metà cottura fino a doratura.

Servi i kabob rolls con una salsa yogurt leggera e decorali con prezzemolo fresco.